开云 开云体育官网开云 开云体育官网开云 开云体育官网去年11月刚开的面包工作室,年前便已成为点评网“南油面包甜点好评榜第1名”。也是附近口耳相传的一家店,每天下午都有不少慕名而来的街坊。
之前很火的奶油号角,这里也能买到,开心果做的内馅,厚重而不甜腻。外壳很酥脆,松化可口。
店里的制作的面包种类丰富,贝果、碱水、海盐卷、肉桂卷、吐司、司康、奶酥、各式Kaiyun App下载 全站欧包,口味多样。不过店铺主做线上订单,每天的出品和口味都是不定的,如果想吃指定口味款式,最好提前预订。
「蜗牛烘焙」,由做了十几年烘焙的主理人蜗牛和搭档小吴、小汤开在四海社区的的面包小店。10㎡的大小,略显孤独的小小门脸,来拿面包的除了街坊熟客。新店开在不远处的新能源大厦一楼,依旧是10㎡左右大小,依旧没有座位,依旧“孤独感”满满。
「海盐卷」是他家的招牌,每天早上7:30开始揉面制作,蜗牛会在日清面粉中加上酸奶,让面团细腻的同时,出炉内芯柔软轻盈,还有几分奶甜。
此外这里还能吃到多款蜗牛自己研发的面包款式,中西混搭的「橘皮巧克力贝果」,加入了酒渍提子干的「核桃肉桂卷」,布里欧面团起酥的「苹果派」,还有少见「碱水卷」以及不定期制作的恰巴塔。
主打港式怀旧面包的「孖华面包」,之前开在布尾村的老店,一直是附近街坊每日打卡的地方。南山新店开在创业路的西海湾花园楼下,依旧亮眼的红色招牌,一眼识别。
传统的菠萝包是“形如菠萝”,他们家有一款「菠萝菠萝包」,内陷包裹单是真的菠萝果肉,外皮酥脆,里面酸酸甜甜,吃起来口感很丰富,还填补了小时候“菠萝包为什么里面没有菠萝”的疑问。
莎翁、冬甩、奶油包、鸡尾包、蛋挞、肠仔包,店里卖的都是经典的港式面包,每天都是新鲜出炉,最低3块/个。路过买两个顶顶肚,或者当作第二天的早餐都可以。
刚开业的时候叫「LQ欧包」,后来改成了现在的「LOOP BAKERY」,老板谦哥喜欢烘焙,于是就开了这家店,主要卖贝果和碱水包,店里的贝果有10多款口味。
他们家的头号招牌是这款「椰子咖啡贝果」,味道就像“生椰拿铁”一样,他们家的贝果口感很Kaiyun App下载 全站松软,椰蓉和椰子块吃起来淡淡的清香,而且甜度刚好,不会很腻。
除了贝果,这款「抹茶红豆碱水」最近人气也很高,入口抹茶味比较清淡,淡淡的甜味来自红豆馅。碱水的嚼劲也很足,越嚼越香。
U3面包厨房新店来南油了,新店开在南光路的转角处的居民楼楼下,门面很小,但各种类型的面包都能买到,路过的时候还是可以看到醒目的标志。
店里有一款「菜脯虾米恰巴塔」,非常有潮汕风味,恰巴塔表面纹路清晰可见,里面的气孔也非常均匀,一撕开能闻到浓浓的虾米和菜脯味道。
此外店里还能买到多款欧包,招牌点单率最高的“伯爵茶贝果”,经典的碱水结,还有肉桂卷、盐可颂、米面包这些都能买到。
「1-7Bread」主打日式面包烘焙,主理人是国际日式枕包大师Hideyuki Kura,店里原木色的设计、整齐摆放的面包柜子,温馨舒适。
他们家人气最高的是这款「白玉红豆」,软糯的白玉搭配甜度恰好的红豆馅,是经典日式搭配,加上松软的面包胚,一口咬下糯香十足。
「豆乳系列」也是他们家的经典款,个人最喜欢的是「豆乳烘焙香蕉」,松软的面包搭配浓郁的香蕉内陷,甜而不腻。还有小巧的「豆乳小方」清甜可口,厚实的「豆乳大鼓面包」等多款面包选择。开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云体育 开云平台
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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