开云体育 开云官网开云体育 开云官网Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun 开云土豆是家常菜中经常使用的食材，它有各种食用方法。炖汤，清炒，油炸，干煸，每一种都有不同的风味。 土豆具有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，活血消肿，抗衰老之功效。三高的朋友可以多食用，它还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 大家在选用土豆的时候要注意，不要买土豆皮的颜色发青和发芽的土豆，这样的土豆含有较高的龙葵素，食用易导致龙葵素中毒。其次土豆上有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。 今天要做的是炸薯条。先生每回去KFC都会买炸薯条吃。但是总吃外面的不好，还是自己做的比较健康。 炸薯条的特色就是外焦里嫩，色黄香脆。我把过程分享给大家，希望友友们能够喜欢哦。

　　3/15 切好的土豆条先冲洗两边，洗去粉状物，再放入清水中浸泡以沉淀土豆中的淀粉。

　　4/15 锅里水烧开，将浸泡后的土豆条放锅中煮，大概三四分钟左右，这时土豆差不多七八成熟。

　　9/15 将沥干的土豆条放入袋子里，放冰箱冷冻至土豆条完全变硬。一般三小时以上就会变硬了。

　　10/15 锅中放适量油，油热至六七成熟。可在油里加些盐，这样炸出来的土豆有些咸味，也防止粘锅。