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普开云 开云体育平台通面包的制作方法 面包的简单做法

发布日期:2023-04-13 11:42浏览次数:

  将高筋面粉、奶粉、鸡蛋液、牛奶、酵母、白糖、盐放入面包机,揉面15分钟,将黄油放进去,揉面20分钟,发酵1个小时,发酵好,取出面团,用擀面杖擀压排气,再松弛10分钟,将面团分成面剂子,松弛10分钟,松弛完,面团擀成椭圆形,入烤箱二次发酵,发酵至2倍大,筛上面粉,烤15分钟即可。

  高筋面粉300克,奶粉25克,鸡蛋液50克,牛奶160克,黄油45克,酵母4克,白糖50克,盐2克

  1.将高筋面粉、奶粉25克、鸡蛋开云体育 开云平台液50克、牛奶160克、酵母4克、白糖50克、盐2克混开云体育 开云平台合,放入面包机,揉面15分钟开云体育 开云平台左右。

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  5.松弛完之后,取一个面团,擀成椭圆形,放入烤盘中,入烤箱进行二次发酵。

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  冬天发酵的时间会更长一些,如果是气温比较高的夏天,盖上保鲜膜发酵40分钟左右即可。

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