日本人均每天要吃1.8斤,英国人均每天吃4.6斤,中国人均每天吃1.2斤。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。
面包作为一种主食,一般用小麦磨粉后为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
新鲜出炉的面包松软易于消化,含有蛋白质、脂肪、碳水,少量的维生素以及钙、钾、镁、锌等矿物质。易于消化吸收,不会对胃肠造成损害。在日常生活中受到了人们的喜爱,据统计日本人均每天要吃1.8斤,英国人均每天吃4.6斤,中国人均每天吃1.2斤。
按照口味,面包分为甜面包和欧包,甜面包的代表为日式、台式、港式、中式等。
近年来欧式面包受到欢迎,属于英国、德国等国家人民的主食。欧包遵循食材的原本味道,材料简单健康、低油低糖,面包个头比较大、外皮硬。让大家印象深刻的是法国的长棍面包、俄罗斯的大列巴、德国的碱水面包等。
在我国食用面包的历史较短,传入中国是在清末民初时期,在70年代后逐渐兴起,出现了很多面包房,成为人们喜欢的食物之一。
现在比较受欢迎的主要是谷物全麦面包。全麦是保留了小麦的麸皮、胚芽,从而使营养素与膳食纤维完整。而去掉了小麦麸皮、胚芽,用小麦粉制作的白面包,相比之下营养、膳食纤维要减少了很多。
全麦面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。丰富的膳食纤维,让人产生较强的饱腹感,间接减少热量的摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
但是全麦面包普遍的特点是口感比较差,那最近网上流行的一种新疆大列巴,完美的解决了这个问题,更加适合中国人的口感,目前很多网友都把这种大列巴当做早餐。
新疆大列巴采用了天山牧场天然草原牛奶和面,不加一滴水,从而保存时间长达45天。
用真正的啤酒花加上食盐发酵,其中的果仁更是新疆的特产,有阿克苏的核桃仁、吐鲁番的葡萄干,甜度是用葡萄干和黑蜂蜜自然调配出来,不加添加剂,食用非常健康。
新疆大列巴最难得的一点,是口感好、营养丰富,所含的蔗糖少、油脂少、盐量少,真正的健康食品,对很多减肥的朋友来说,是好吃又低热的食品哦,胖子们也可以敞开胃口啦。
很多朋友纷纷购买给父母尝尝,反应都非常好,喜欢这款新疆大列巴的朋友,可以点击下方的链接【去看看】3个字购买。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
Copyright © 2023 开云·(中国)官方网站·APP 版权所有 地址:宁乡县东湖塘镇南竹山村钟尚文宅 备案号:湘ICP备16018531号