官网上挂着的“桃李面包，专注15天以内短保面包”，似乎简洁明了的概括出桃李面包的主要特质。成立于1997年的桃李面包，至今已经走过二十多个年头，作为一家从沈阳闯向全国的面包公司，桃李面包这几年的营收利润不太好看。

　　日前，桃李面包披露了2024年一季度业绩情况，显示营收、净利双下滑的情况，事实上，2021年至2023年开云 开云体育官网的三年时间里，公司业绩已迎来多重下滑趋势，意欲全国化扩张的桃李面包究竟怎么了？

　　另一方面，在产能利用率整体不足75%的情况下，桃李面包仍在推进新建产能扩张项目。上海、佛山、广西等生产基地在建的同时，不由得令人深思，桃李的南下之路线

　　2024年一季度，桃李面包股份有限公司（以下简称：桃李面包，603866.SH）实现营收为14亿元，同比下降5.15%；实现归母净利润为1.15亿元，同比下降16.95%。

　　2024年3月，曾有者于交流平台表示“公司疫情以来净利润持续下滑，公司的核心竞争力是否还在？有没有考虑扩大销售市场？”

　　对此，桃李面包表示，公司制定了明确发展战略，在强化产品研发和确保工业生产规模优势的基础上，大力拓展市场终端的数量。同时，对于原有终端客户，着重提升客户服务质量，持续提升单店产出。在产品研发方面不断总结过去经验的同时积极创新组织内部流程，建立全新的产品研发流程，全面拉通市场需求端和企业研发端，建立相关制度充分调动各环节对新品研发的积极性和创造性，针对现有产品进行充分挖掘、优化升级不断迭代的同时，努力打造爆品、大单品，增加竞争力有效提升市场销售份额。

　　2023年，桃李面包实现营业成本52.19亿，同比增长2.67%，毛利率同比减少1.19个百分点。公司表示，开云体育 开云平台主要是由于：1，部分原材料价格同比上涨导致生产成本增加；2，部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高。

　　公司正在稳步推进广西桃李面包有限公司生产基地建设项目、长春桃李面包有限公司生产基地建设项目、河南桃李食品科技有限公司年产烘焙食品3万吨建设项目、佛山桃李面包有限公司桃李面包年产6.9万吨成品面包、糕点华南烘焙中心项目和上海桃李食品有限公司桃李食品生产、研发及运营总部一体产业化基地项目。

　　截至2023年12月31日，桃李面包共有22个生产基地已投入使用，在建生产基地项目5个。

　　其中，华北地区、东北地开云 开云体育官网区、西北地区、西南地区产能利用率分别为85.48%、79.72%、81.24%、75.14%，华南地区、华东地区、华中地区产能利用率分别为69.66%、62.19%、63.75%。产能利用率整体为74.32%。

　　截至2023年底，桃李面包在广西、长春、河南、上海、开云体育 开云平台佛山等五地有生产基地在建，预计将为其新增设计产能22.43万吨。

　　桃李面包表示，随着经济的持续发展和消费观念的不断升级，消费者已经不再局限于传统的面包产品，他们更多关注面包的安全、营养、口感和功能等特性，面包产品种类更加丰富，功能更加齐全，产品向多元化发展，这将进一步刺激消费需求的增长，扩大市场容量。行业在未来的较长时间将面临良好的发展机遇，公司需要在这一阶段把握契机，通过项目建设的实施扩大生产规模，一方面与市场增长的需求相匹配，保持并扩大市场份额，另一方面通过扩大生产形成规模效应，有效降低成本，提高公司的利润水平，促进公司的快速发展，进一步巩固公司的行业地位。

　　在2023年半年度业绩说明会中，有者提出疑问，表示“公司在拓展南方市场过程中，如何应对与众多门店模式品牌的竞争，南方的门店模式通常会显得更时尚一些，而南方的烘培消费人群通常也有时尚度偏好。”

　　纵观2023年全年，桃李面包经销商净增加33家，其中华南地区净减少12家。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对《港湾商业观察》表示，桃李面包整个南方市场的布局本身就是一个错误的战略。因为南方市场烘焙已经非常成熟了，一个北方的企业来南方、来华南、华东做烘焙，它的整个品质、创新升级以及迭代的水平，肯定是跟不上发达地区的销售节奏，所以这也是业绩并不是非常亮开云 开云体育官网丽、产能利用率也不高的原因。

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