这个面包属于仿真面包啦，就真的！！很像很香紫薯啊~曾经非常非常火爆，在韩式的面包房里属于热销款~

　　拿筐装起来更像了哈哈哈！如果喜欢紫薯风味或者喜欢做一些创意的，有特色的小面包，不妨试试这款。

　　② 面团第一次发酵：放入发酵箱温度28度，湿度75%，发酵约60分钟。发到体积膨胀约2倍，轻轻按压还有一点弹性的状态即可。分割，每份约60g。

　　③整形方法来了，排气，收圆，按扁，擀一边，翻面，包成梭形。表面喷足量雾水，裹满紫薯粉。

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　　④发酵箱温度36度，湿度85%，约30分钟，第二次发酵。表面浅浅戳一些小洞洞。

　　⑤入烤箱烘烤，风炉模式，170度烘烤8分钟。这个温度做一个参考，大家需要根据自家烤箱磨合时间哦~开云 开云体育开云 开云体育