配方:面粉400克,红糖80克,酵母4克,水220克。 面粉红糖比例为8比1。 面粉和水的比例不得少于2比1。
1、红糖放入温水中软化,把酵母放入红糖水中。 用筷子不停搅拌,使酵母与红糖水充分融合。
2、红糖水先倒入一些在面粉中,并用筷子慢慢搅拌,待面粉成絮状后,再继续倒入红糖水搅拌,直到红糖水全部与面粉融合成面团,盖上保鲜膜,开云 开云体育发酵3个小时。
3、发酵后揉搓面团,待面团的空气除净,继续发10分钟,再分成大小适中的面团。
烤面包需准备食材:面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。电烤箱的温度都存在差异,自行调整温度时间。一共五个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1温水融化酵母用少量温水将酵母粉融化,放入面包
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家常烤面包的做法步骤step1碗中打入3个鸡蛋,少许牛奶,倒入300克面粉,5克酵母,用筷子搅拌成絮状,倒入食用油15克,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒发40分钟步骤step2面团醒发至两倍大,面板上抹
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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