喜欢吃烤面包吗?不妨来给自己烤一份,看看你能应付得来吗?本文为家庭烤面包简单做法,希望对大家有帮助!
搅拌均匀后,开始碗里添加面粉,开云 开云体育官网一次不要放太多每次50g左右,揉面要注意技巧(具体百度)这样面包才会好吃。
目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。开云 开云体育官网讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜,开云 开云体育官网放入烤箱,将烤箱调至发酵模式。大约60分钟;
第一次发酵完毕后取出面团,放在案板上擀平(面团有些黏可以在案板上抹一层面粉) 分成几个小面团。 ps要加入馅料也是这个时候哦;
面团放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱进行第二次发酵。在烤盘上让一小杯水保持湿度。烤60分钟!
将水取出,将烤箱调至烤的模式 温度大概185度 烤二十分钟 ps 怕烤出来颜色太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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