高粉250克，低粉50克，，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。

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　　1、先将牛奶微热，取一点牛奶然后放入酵母粉和白砂糖搅拌匀称，放置五分钟叫醒酵母粉。

　　2、然后放入溶化好的。黄油，盐，连续搅拌，先参加一半面粉，留意牛奶不要一次全部参加，一边和面一边加，搅拌匀称后再参加剩下的面粉，和面至不黏手后即可取出。在面板上撒干面粉，在连续和面。当手指按在面团上可以快速弹起时，取一小块面抻开不易撕裂就证明面和好了。

　　3、再将面团放入涂好油的盆里，开云 开云体育平台放在暖和的地方（也许30度左右）我是放在烤箱里低温发酵一个小时。取出来的面团足足大了一倍不止。将面团用手指按压，挤出空开云体育 开云官网气。用擀面杖开云体育 开云官网擀平。

　　5、假如想做带果馅的可以切成长方的或者圆形的把果馅包裹起来即可，封口记得要封死。这次太仓促了少了切***的外形，不过大家可以自由发挥，这也是烘焙的乐趣之一。

　　6、都做好以后用刷子把每个小面包都刷上一层油，底部也要薄薄的刷一层，放在温和的地方连续发酵一小时。摆放时记得留着空间，由于这一个小时它们还要再胖一倍。

　　7、一个小时后给发好的面包外表刷一层全蛋液，这样会使面包看出来光亮迷人，然后再撒上黑芝麻。我是先撒的，做完了觉得似乎撒早了。

　　8、烤箱预热到180度，放入面包，170度左右上下管同时加热15分钟，最终5分钟190度加热上色。

　　2、 用筷子搅拌成团， 放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜根本形成开头扩展。

　　6、 然后依次揉圆，匀称的放入烤盘里，开云 开云体育平台 盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

　　7、 匀称的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。