提到面包很多人都超爱吃,味道好营养也丰富,是很多人早餐的首选开云体育 开云平台食物。下面就来一起看下家庭美味面包的详细制作方法。
我以前一直自己烤面包吃(市售的我不吃的),最近看到面包机开始流行,但很多人不明就里大部分都是制作失开云体育 开云平台败,或者做出的面包口感无法与市售的相比,或者做成功了方法却非常复杂(例如麻烦的二次发酵等)。今天,把我长期烤面包的经验与诸位共享,提供你一个使用面包机快速制作与市售面包没有口感差别的面包制作程序,而且非常简单,即便在做面包最麻烦的冬天和夏天都不会失败的方法!
使用这个程序,可以完成一个基本面包,你在此基础上,即可做出各种口味的高质量的花色面包:)
4、成品面包存放的时间:放在保鲜袋内密封,即便夏季常温下也可放置48小时以上而不会影响口感,不干不散,可以做一个面包吃两顿早餐,不必天天做!
1、北京古船面粉公司的“古船”牌富强粉1大杯(也就是常说的高筋面粉),当然,也可以使用其他品牌的高筋面粉,甚至普通的全麦低筋面粉也可以,或者饺子粉,本程序对面粉并无高要求,并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!
2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml(看你喜好,三种任选一种)
5、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选),不要使用人造黄油,虽然便宜,那是反式脂肪酸,不能被人体吸收,会沉积在血管里,心血管病等着你:)
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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