1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母。

　　4、将面团取出，用手掌压出面团内的气体，分成7份，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

　　5、将面团擀成椭圆形，放上蒸熟的红薯块，从上往下卷成橄榄形，收口捏紧，在可可粉上滚一圈。

　　7、发酵好的面包坯，放入预热好上火170度，下火180度的烤箱倒数第二层，烘烤15分钟左右。

　　1、鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。2、姜切丝，蒜切片。3、锅内油...

　　1、主料：大白菜(小白口)350克；辅料：猪肉(瘦)100克；调料：豆瓣酱20克、酱油5克、白砂糖5...

　　1、鸡块放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。2、需要炸制前用多一些的生粉拌匀。...

　　1、解冻后开水下锅蒸10—15分钟为宜。2、梭子蟹个头较大，一般重250克左右，最大可达500克，因...

　　1、制作原料用五花肉或大腿肉，先进行去肉毛并切块。2、准备好的肉首先用料酒、白糖、食盐、辣椒粉、花椒...

　　1、材料：风干腌鱼500克、辣椒3个，生姜3片，蒜瓣3瓣，豆豉适量。2、将风干的腌鱼清洗干净，然后切...

　　1、材料：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，...

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　　1、烤面包最好刷蛋液，除此之外，还可以直接刷牛奶、融化的油脂和色拉油等。2、需要注意的是，面包烤熟之...

　　1、芒果冻了又化了在没有变质的情况下可以吃。2、芒果经过冷冻后不仅可以长时间保存，还能提升口感，吃起...

　　酸辣土豆丝一般不用腌制，具体做法如下：1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克...

　　1、材料：一袋牛奶，大米50g，南瓜250g；2、做法：提前半个小时浸泡大米；将南瓜洗干净，去皮和南...

　　1、主料:柚子2个、冰糖750克、白糖200克5人份。2、辅料：清水688克。3、柚子把果肉吃掉，只...

　　1、活的基围虾，若是是活着的基围虾，首先要将其虾须处理一下，用剪刀剪掉，然后放在一个有一定深度的容器...

　　1、西施舌：西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米...

　　1、主料：橙子1个鸡蛋1个牛奶适量，配料：糖一点点。2、将橙子洗净，从中间一切为二。3、挖出橙肉，橙...

　　1、鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟。2、烤盘铺锡纸...

　　1、买到新鲜的海参，需及时处理，将新鲜海参的胃切开，用清水洗净，然后取出。2、将洗净的海参放入沸水中...

　　1、准备好所用的原料：带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱...

　　1、做冰镇小龙虾的虾，最主要的就是要干净，现在在华东地区买的小龙虾，都是清水龙虾，肚子都是白的，头打...

　　1、将牛肉放置在凉水中浸泡1小时左右，等到泡出血水，这样子在煮的时候就会少很多泡沫。2、牛骨洗净敲断...

　　1、海带丝洗净,猪肉片用沸水氽烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分。2、锅中放入二碗水(500毫升),煮沸...

　　1、大厨教你2个技巧：（1）去瓤要干净：想要苦瓜不苦，在去瓤的过程中，一定要去干净。（2）苦瓜要腌渍...

　　1、主料：西红柿3个、鸡蛋2只。2、辅料：小葱1颗、盐1茶匙、花椒面半茶匙、蒜半块。3、鸡蛋搅拌均撒...

　　1、方法一：准备材料：生姜10克，绿茶5-10克，冰糖30g，水300毫升。姜洗净后切片，与茶叶及水...

　　1、食材：蛏子400克，料酒1勺，食用油适量，盐半勺，小米椒3个，生姜1块，大蒜2瓣，生抽半勺。2、...

　　1、准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、...

　　1、主料：鸡蛋、番茄。辅料：食用油、大蒜片、食用盐、味精、葱、蒜苗、白糖。2、先把鸡蛋磕到碗里，放盐...

　　1、蒲公英清理干净待用。2、蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。3、葱蒜切...

　　1、主要食材：澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。2、辅助食材：菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、...

　　1、将全麦吐司切去四边成方形块，两片为一组，单面涂抹上花生酱，撒上烤香的杏仁片；将鸡蛋煎熟(煎的时候...

　　1、首先将苹果和梨洗净，木瓜洗净去皮。2、苹果和梨切一半即可，去皮切成小块，木瓜也同样切小块。3、锅...

　　1、食材：火腿肉适量、花生适量、糯米适量、粽叶适量。2、把花生剥好，用水洗干净。提前把花生泡起来，泡...

　　1、先备好调味料：白砂糖(25克)、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角...

　　1、准备材料：酵头：高粉50克、水50克、酵母1克；面团：高粉275克、糖30克、牛奶+1个鸡蛋共1...

　　1、煮虾爬子正确的方法是将炒锅洗净烧烫，然后再把洗净的虾爬子直接倒入锅里面，加入几瓣大蒜，2勺食盐翻...

　　1、选择新鲜辣椒，将辣椒和专洋葱，姜和大蒜属洗净，晾干。2、准备一点茴香干、胡椒粉和其他调味品，用大...

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　　1、主料：南瓜300克、糯米粉适量。2、辅料：糖60克。3、南瓜蒸熟加糖打成泥。4、加适量糯米粉揉成...

　　1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下...

　　1、将准备好的大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份。2、把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一层白菜撒一...

　　1、大白菜洗净,切丝。胡萝卜洗净,去皮,擦丝。2、蒜拍一下切末,香菜洗净切末。3、锅里烧水,水开后放...

　　1、甜椒1个、白菜半个、盐适量。2、甜椒1个洗净，白菜半个洗净。3、白菜叶子撕下来，甜椒切成棱形小块...

　　1、主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）2、辅料...

　　1、阜宁大糕：阜宁大糕，又名一品玉带糕，阜宁地区传统糕点类佳品。产于盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜，是阜宁人最喜欢的一种地方特色糕点。2、戚桥茶干：被誉为“苏北一绝”的戚桥“歪子”茶干，始于清康熙年间，形似圆币，距今已有300多年的历史，以精选优质大豆为原料，按照独特的秘方，结合现代生

　　1、糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，...

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　　1、炼乳倒入碗中加牛奶拌匀，加入酵母，搅拌均匀，静置五分钟。2、把步骤一的混合物倒入面粉中，用筷子搅...

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