面食是我们日常生活中缺一不可的食物,我不在北方地区,小时候很少吃面食,第一次吃的面食是面条,口感筋道爽滑,原来还有这样的主食。现在就不一样了,一天三餐都可以吃面食,因为花样多,口味多,关键是吃着好消化易吸收,尤其是发面的食物。家里肠胃不好的老人跟孩子可以适当吃面食,肠胃负担轻一点。这次要分享的就是一道面食点心,当然也可以当作主食,看个人喜好。
这道做法跟面包差不多,开云APP 开云官网入口只不过做法是家常做法,不需要用到烤箱也不油炸。因为春天气候的问题,很容易肝火旺盛,吃点清淡不上火的对肝友好一点。这道是懒人做法,但是味道却很好,虽然是蒸出来的,但是跟蒸馒头还是有区别的。里面的食材很丰富。比如加入了各式坚果跟果干,还有芝士。整个口感蓬松柔软,芝士还会拉丝,口感层次丰富。口味是甜的,量的多少看个人口味来选择,可以调整。
做法很简单,外观像面包,但是没有它这么繁琐,也像做馒头,但是馅料丰富口感层次多。可以做这是面食多种结合体,适合懒人的做法。最后是蒸出来的清爽健康不上火。喜欢吃面食的朋友不要错过了,收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。
高筋面粉500克,白糖30克,酵母5克,1个鸡蛋,250毫升纯牛奶,20克黄油,开云APP 开云官网入口适量坚果,适量芝士。
1.盆中加入高面粉500克,没有的就用普通面粉,加入白糖30克,酵母5克,一个鸡蛋,把鸡蛋搅散。
2.再用250毫升牛奶和面,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状,加入食用油或者黄油20克。
4.这个时间准备一点坚果果干,核桃、夏威夷果等等,自己喜欢就行,没有就不加。切碎备用。
8.准备一个容器,大盆或者蛋白烤盘都可以。放入生坯,用刮刀在表面划上几刀装饰一下。
11.起锅烧水,开大火把水烧开,水开上锅蒸25分钟即可。表面盖上保鲜膜防止水汽滴入。
3.容器不是防粘的话最好刷一层油,食用油要用没有味道的,不然吃起来一股油渍味。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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