啤酒产业是具有规模经济的产业，规模化和集团化是啤酒产业发展的必然趋势。在经过几年的产业兼并和扩张之后，中国的啤酒行业大范围收购兼并基本进入尾声，雪花、百威英博、青岛和燕京四大企业位列啤酒企业第一梯队，...

　　近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760）记录了2000多个可安全食用的食品添加剂品种。

　　巧克力作为广受大众欢迎的高端休闲零食由来已久，据行业预测，2016年全球巧克力以及相关产业销售额将从2005年的1.05亿新币（1新元约合人民币4.8元）增长到1.24亿新币，其中亚洲市场将会成为巧克...

　　近来，在生活中离不开酒吧的英美消费者对于葡萄酒的消费态度日趋理性，中国的葡萄酒迎来价格回归也显得理所应当。中国葡萄酒市场正在经历周期性的震荡，淘汰、合作与并购不可避免。

　　乳品安全已上升到国家层面，在政府的引导下，乳品安全也离不开乳品加工和包装机械的质量和安全。在这样的情况下，国内乳制品机械企业积极引进国外先进技术，对其乳制品设备进行认真的研究和学习，同时根据国内市场的...

　　中国商业联合会、中华全国商业信息中心16日在贵阳发布了2013年中国市场商品销售情况，在食品销售增速继续回落，高端食品销售大幅下滑的同时，网购食品增长较快。中粮集团的数据还显示，生鲜食品逐渐成为网购热...

　　花生调和油、大豆调和油、纯菜籽油、纯大豆油、纯葵花籽油价格下降，纯花生油价格上涨，波动幅度均在0．2％以内；普通鲜鸡蛋价格上涨0．2％，开云体育 kaiyun.com 官网入口白条鸡价格持平；猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0．3％、0．2...

　　《通知》倡导社会餐饮单位积极利用先进的科技手段开云 开云体育加强企业管理,精准掌握库房原料的来源、进货日期、保质期、开云体育 kaiyun.com 官网入口存储量,科学核算消费者的就餐需求量,合理进行原料和半成品备料、成品加工制作,力争做到物尽其用、避免...

　　中国酒历史源远流长，中国白酒的演变史亦是一部中国白酒产业的进化史。随着时代的发展，白酒产业逐渐成为中国酒类的主流酒种产业，在经历了近半个世纪的飞速发展后，白酒产业已经形成了庞大、繁杂且有序的完整工业生...

　　仔细观察不难发现，五粮液近两年出台的各类新政、做出的种种调整、勾划的总体布局，无不围绕着一个核心，即“全面贴近消费者”的核心策略。

　　近年来，中国进口食品平均每年的增长速度在15%开云 开云体育左右。美国食品工业协会更是预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，市场规模将高达4800亿元人民币。如此庞大的市场该如何监管，对相关部门来...