现在价格冲击波已经到达我们的早餐桌上了!面包店和零售商正在调整面包和其他烘焙食品的价格!
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联邦统计局称,近期粮食成本上涨了 34.4%。其他烘焙原料(例如糖)甚至比前一年贵了40%。开云体育 开云官网
柏林面包师协会负责人 Johannes Kamm (42) 抱怨说“葡萄干、杏仁和南瓜子来自海外。在某些情况下,运输成本增加了10倍”。此外,用于烤箱的天然气开云APP 开云官网入口和电力的价格大幅上涨。都知道燃料价格上涨,开云体育 开云官网汽车成本更高!
根据地区的不同,开云体育 开云官网面包的价格从柏林的30-33 欧分到明斯特兰的40-45 欧分。
白面包的价格同比(2020 年)上涨了5%,吐司面包的价格上涨了10%,而且趋势还在向开云APP 开云官网入口上。
《Bäckerzeit开云APP 开云官网入口ung》已经警告,由于新冠危机和价格冲击(原材料、能源)的双重负担,许多公司将倒闭。如果公司将所有成本转嫁给消费者,面包的成本很快就会“远远超过一欧元”。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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