开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口为了吃得更健康，精米白面统统换成粗粮，特别是全麦面包，可谓健身减肥界的小小「

　　但是却有不少小伙伴发现，全麦面包吃了一段时间后，体重秤上的数字不但没下降，反而蹭蹭上涨。

　　相比精制的小麦粉，全麦粉中保留了小麦的麸皮、胚乳以及胚芽。它的优秀开云APP 开云官网入口在于[1-2]：

　　但是，100%的全麦面包，很硬，很粗糙，口感可能需要用「难以下咽」，甚至「吃了想吐」来形容。

　　虽然“全麦粉”含量足够高，但糖和油的含量也不少，比如额外加了乳酪、果酱、奶油等等。

　　排名越靠前，说明含量越高；如果标注了全麦粉含量在50%以上的面包，更优秀[2]。

　　普通面包或者全麦粉添加量很少的面包，切面大多是白色、奶黄色，组织较为细腻，颗粒感不明显。

　　有些全麦面包粉，会“贴心”地标注自己的「全麦面包粉」添加量＞50%，这时候可要小心了。

　　如果你的全麦面包里，出现了下面的成分，尤其是排名非常靠前时，那可要擦亮双眼了！

　　食盐摄入过多会增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险，《中国居民开云APP 开云官网入口膳食指南（2022版）》建议成年人每天的盐摄入量不超过5g[4]，所以，买全麦面包时，也要开云APP 开云官网入口看看钠含量，防止钠超标！

　　还有一个小小的建议，选择全麦面包时，最好选择独立小包装的，吃饱的时候更容易停下来。

　　[1] 陈宇.好吃又健康的全麦面包如何选？——10款全麦面包对比测评报告[J].消费者报道,2022(04):12-20.

　　[4]中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022版）》(M). 人民卫生出版社, 2022.