如果好几天连吃全麦啊低糖啊这种面包，健康是挺健康的，但口感比较干，也没啥味儿，实在有点难以下咽。

　　所以饱妹这次来推荐 6 款面包手，可盐可甜，有滋有味的，无论是空口吃还是搭配着面包都很赞。

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　　做抹酱的初衷，还是为了搭配面包，让风味变得更丰富，但又不会额外摄入过分多的热量。

　　食材也用的是比较高品质的，法国贝利维拉的黄油，德国欧德堡的淡奶油等等，都是自己在家做烘焙时，肯花钱买的食材，随便搭配一下都肯定好吃嘛~

　　茉莉花苞撒在抹过酱的面包上，塞进嘴里咬开，像吹来一阵凉爽的清风，花香四溢。

　　浓郁奶香是最先感受到的，其次是淡淡的苦，以及隐约的回甘，正好调节了奶味的厚重，特别清新。

　　▲新鲜茉莉花 30g或者干茉莉花 10g，糖 30g，淡奶油 180ml，纯牛奶 200ml，正好做出来是 100ml 的奶酱

　　额外加了一些新鲜擦出来的柠檬皮屑，瞬间提升了口感层次，连酒味也缓解了不少，反而是更迷人的酒香。

　　▲奶酪 50g，提子干 一小把，柠檬 1 个，朗姆酒 5g，蜂蜜 5-10g

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　　另外呢，饱妹要安利一个更低卡健康的做法——自制酸奶奶酪，没那么甜腻（还省钱

　　需要 3-4 个燕尾夹，一个玻璃杯和一片棉柔巾，组装成一个可以过滤的器具。

　　把酸奶倒进去，就会慢慢过滤出乳清，2 小时后得到能浓郁醇厚的「酸奶奶酪」

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　　剩下的乳清也是宝贝，可以直接喝，冰冰凉的，微酸解渴，或者用来做面包也是好吃的。

　　擦一点柠檬皮屑，轻轻柔柔落在酸奶奶酪上，像喷了柠檬香水的羽毛，特别清新：

　　依旧是用酸奶奶酪来做，平衡了蜂蜜的甜（和热量），四舍五入就是不会胖嘻嘻！

　　▲淘宝有剥好的生核桃肉可以买到，饱妹测试过好几家，都还不错的，不加糖，就是很纯粹原始的坚果味。

　　酸甜之中带着一丝脆和辛的回味，被迷迭香爆过的橄榄油流淌其中，香啊实在是太香了。

　　橄榄油随意淋一些，撒黑胡椒和海盐，就可以入烤箱，开热风模式，150℃，40-60 分钟。

　　其实这个吃法，是饱妹无意中发现的。经过烘烤的大蒜，已经没有生蒜的炝辣和重口，反而是诱人的醇香

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　　和软化黄油摁压混合，丝滑中还有明显颗粒感。再加上手边有的西式酱料，比如罗勒青酱，嚯，风味瞬间就不一样。

　　▲青酱 50g，黄油 10g，罗勒叶 2g，没有新鲜罗勒叶的话也OK的。

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　　入空气炸锅 200℃ 15 分钟，就能得到用刀能整粒取出的大蒜，强迫症表示有被爽到！

　　装罐冷藏过夜，质地会变硬一些。但抹在复烤后的面包上，唔，再次绵软顺滑，真的香。