开云体育 开云官网开云体育 开云官网*以下人均价格参考截止至2023年5月15日的大众点评，此均价会按周/月更新~

　　火上热搜的天价生吐司，是来自日本银座仁志川的中国首店。800g一条，售价98元。

　　这款吐司用的是高含水配方，主打碱性离子水以及自家品牌面粉，所以会让吐司更弹更香，吃起来也更湿润。

　　如果你没有在日本吃过，那不妨来上海试一下，亲自品尝下值不值？与普通吐司有哪些区别？能不能应用到我们实际在制的吐司上吧~

　　开在商圈里的CARINO，人气很火爆。据说是法式烘焙坊FASCINO的兄弟品牌，售卖的产品品类上其实大同小异。

　　外面酥皮酥而不油，里面布丁非常软嫩，根据口味的不同还会叠加更多的层次，满足了惊喜感。

　　当然他们家其他面包也很不错，贝果、法棍、奶油面包等，用料都挺实在，可以一起有什么学习的地方。

　　这是廣蓮申5月新开的店，毫不夸张地说，这设计完全店如其名，就是个仓库的样子。

　　开心果黄油老面包，糖炒栗子CAKE、乒乓米糍等，勾起了一种味觉记忆，对于很多消费者来说，除了满足味蕾，也能叠加快乐回忆的情绪价值。

　　招牌的贝果是在传统基础上进行了改良，保持韧性也具有Q软特点，口味也很多。乳酪贝果、芝麻贝果等，在馅料的搭配上恰到好处。

　　还有满口黄油香的可颂，外酥内软的海盐奶油卷，绵软清甜的枫糖布里欧等，款款都赞。

　　在产品制作上很强调原材料的重要性，也很有自己的想法。所以选中了司康来做出差异化。

　　口味有很多，原味、葡萄干、咸芝士、纯巧克力、肉桂巧克力等，在不断创新中持续吸引消费者来尝鲜。

　　他们家用料上乘，是可以把原料卡片随品公布的程度。像是可颂用的就是AOP黄油，满口的醇香。

　　插片杏仁满心可颂是他们家的人气款。在一款常见单品之上做出了自己的水准，那必须得去尝尝究竟哪里不一样。

　　当然如果我私心推荐的话，可以试试上海葱油可颂AOP，葱油味的可颂不多见吧。

　　原料上也很讲究，精选美国红磨坊面粉和日本鸟越哥磨面粉，配上传统石磨工艺，让贝果口感柔软兼具韧性。

　　口味上目前大概有20多种。除了常见的原味，蔓越莓等，还有像是香葱韭菜芝士味，地瓜味，墨西哥辣椒味等，带有强烈的风味。

　　当然这得归结于创始人Matteo是个地道的意大利人，开店的初衷就是想把祖母手艺传承下去。

　　他们家人气推荐是开心果可颂，混有开心果颗粒的奶油，绵滑可口，甜度适中，坚果香浓郁，受到了N刷也会喜欢的评价。

　　口味上主打一个新鲜现做，比如开心果树莓可颂，用到的开心果酱、树莓酱就是当天现熬的。

　　还有碱水棒、碱水小汉堡、酥皮挞等，每一款产品都非常注重细节，基本不踩雷。

　　这是由轻奢烘焙品牌「BUTTERFUL & CREAMOROUS 黄油与面包」完成高奢烘焙品牌的蜕变之店。

　　从产品上看，店里全部使用ÉCHIRÉ黄油，是荣获法国第1个黄油AOP产地限定认证的黄油，堪称黄油中的“爱马仕”。

　　主推的是牛角包系列，每一款都做出了物超所值感，对比环境而言亲民的价格路线，更是构成了复购的理由，受到了大家的喜爱。

　　以上几家都是相对人气较高的店，无论是产品风味、定位概念、门店设计、包装搭配等，都有一定程度值得观摩的地方。开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口