近日，低碳水面包品牌Hero Bread宣布获得了1500万美元（约合人民币1.04亿元）B轮融资。截至本轮融资，该公司的融资总额已超4700万美元（约合人民币3.25亿元）。本轮融资资金将用于加速扩大零售渠道，并支持Hero Bread公司未来的产品创新。

　　Hero Bread的主打产品为低碳水面包。低碳水面包不含高糖和高淀粉成分，其主要原料为抗性淀粉。抗性淀粉被认为是一种膳食纤维，无法被小肠消化吸收或分解成糖类。

　　目前，Hero Bread产品上架前5个月复购率达54%。该公司计划在五月底之前将产品销售渠道从23家杂货店扩展至2300家。

　　近日，传统养生食疗文化品牌百养方宣布完成1500万元天使轮融资。方为青豆创投，本轮资金将主要用于百养方的产品研发、生产和销售渠道拓展。

　　在产品研发方面，百养方拥有经方汤包、养生茶包、破壁机豆浆包、滋补膏方、食疗丸、阿胶糕和即食仙炖等一系列养生产品，为大众提供全方位的健康呵护。

　　在销售模式和渠道创新方面，百养方正在全力布局抖音、天猫、京东等渠道。其中，在线下渠道方面，百养方在万达与吾悦广场开设的专卖店正紧罗密布的建设中，百养方在罗森、屈臣氏、全家等商超渠道的产品也即于6月份上架。

　　据悉，青豆创投选择百养方除了出于对百养方紧紧抓住养生食疗风口的肯定，也是出于对食疗养生这个超万亿市场的长远表现持乐观预期。

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　　5月4日，生物科技公司Immunic对外公布了IMU-856治疗乳糜泻1b期临床试验C部分研究的阳性结果。Immunic公司表示新数据有足够理由使其相信，IMU-856作为一种全新疗法能通过刺激肠道结构再生来恢复肠道功能。

　　C部分研究是一项随机、双盲、安慰剂对照试验，共招募了43名志愿者。其临床中心设置在了澳大利亚和新西兰，IMU-856组患者接受80mg或160mg两种剂量药物治疗。

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　　受试者乳糜泻病理指标和健康状况在4个维度表现出了改善效果，包括：IMU-856对肠道结构提供了保护作用，麸质引起的肠道受损状况减轻；腹痛、恶心、呕吐等与麸质暴露引起的病情得以改善；患者对IMU-856治疗效果表现出剂量依赖性；IMU-856治疗后患者营养吸收能力增强。

　　5月5日，科济药业宣布，旗下药物AB011与阿替利珠单抗及化疗（卡培他滨和奥沙利铂）联合用药方案，已获得国家药品监督管理局的新药临床试验申请（IND）批准，用于一线阳性不可切除的、局部晚期复发或转移性胃癌/胃食管结合部腺癌患者。

　　AB011是一种人源化的CLDN18. 2单克隆抗体产品。目前，科济药业正在中国开展该药物治疗CLDN18.2阳性实体瘤患者的1期临床试验，以评价AB011注射液的安全性、耐受性、药代动力学和初步疗效。

　　在已经完成1b期临床AB011-ST-01研究中，AB011联合卡培他滨/奥沙利铂的治疗方案显示出良好的安全性，并且在用作胃癌或胃食管结合部腺癌患者的一线治疗时显示出早期临床益处。

　　5月3日，Sifter公司宣布与数字健康管理公司Ayble Health开展合作，赋能后者为肠易激综合征（IBS）、炎症性肠病（IBD）和其他具有慢性消化系统疾病的患者提供个性化饮食支持服务。

　　Ayble Health公司致力于为IBS、IBD等胃肠疾病患者提供疾病管理服务，其开展的精准营养项目将采用Sifter公司的Shop By Diet技术和高级食物营养数据，通过食物甄别、食物排除、食物推荐和食谱调整4个步骤，为用户制定严格的饮食计划，从而帮助其改善症状。

　　Sifter公司开发的食物甄别、条码识别等技术使用户在购买食物时，能够准确地做出适合其自身状况的饮食选择，切实使用户做出饮食改变并长久地遵循下去。

　　近日，以色列替代蛋白品牌Chunk Foods宣布将建设一家新工厂，以批量生产其植物基牛排。该工厂将于今年6月完工，每年将有能力生产数百万份牛排。此外，该公司计划在以色列扩大其研发团队，并且在美国建立商业团队。

　　Chunk Foods致力于开发植物蛋白替代品，初期从牛排开始未来将扩展至猪肉、羊肉和禽肉。其牛排产品中的蛋白质含量达25克，不含防腐剂、添加剂、胆固醇和转基因成分。

　　该公司的专有发酵技术使其产品能够模仿传统肉类的质地、颜色、味道、纹路，每块牛排成本能降低到5美元（约合人民币35元）左右。Kaiyun App下载 全站Kaiyun App下载 全站