准备好所有的材料，面包机揉面。开云APP 开云官网入口按照先液体后固体的顺序（黄油除外），面包桶内加入冰水（我用了牛奶）后、再依次添加固体材料，最后加入酵母粉。开云APP 开云官网入口启动设备1开始揉面。所有材料揉成一个面团后加入黄油继续揉。

　　继续揉面10分钟，揉成一个光滑的面团后，取出面包桶盖上保鲜膜放凉台上继续发酵。

　　轻轻卷成长条状，放到烤盘上。稍微松弛后再将面团两端揉尖（直接整成椭圆形的话这一步就省了哈）。继续发酵。

　　发酵至原来2倍大，刷蛋液，并趁蛋液未干前用刀片在表面交叉斜割数刀。刚买的刀片却不给力，割包效果不理想，气死我了。Kaiyun App下载 全站

　　一共做了2盘，Kaiyun App下载 全站第一盘做了6个小的。第二盘做了5个大点地。感觉大点的割包效果不错，比较满意。放预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。Kaiyun App下载 全站