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面包过期一年依旧松软不腐?知名品牌:防腐剂添加合规开云 开云体育平台

发布日期:2023-03-03 01:28浏览次数:

  开云 开云体育平台开云 开云体育平台她告诉记者,面包是一年前购买的,当时忘记在柜子里了,没想到这几天开柜的时候发现了,看外包装上写着“生产日期20220307,保质期7天”。但意外发现过期近一年的面包,竟然还是松软,开云体育 kaiyun.com 官网入口也没有异味出现。

  上游新闻记者联系到了桃李面包。该公司客服表示,公司有严格的添加剂管控和溯源系统,开云体育 开云官网不存在添加剂过量使用的情况。

  面包经过高温烘烤灭菌处理,如果保存得当,出现变质的可能性就比较小,但已经超出保质期的产品,即使未出现变质现象,但微生物含量较多,安全起见,并不建议食用。开云体育 开云官网

  不过,面包长时间放置,开云体育 kaiyun.com 官网入口虽然肉眼看不到变化,但内部的菌落总数或者理化指标,已经达不到食用标准。开云体育 开云官网另外,面包添加的防腐剂也都符合国家相关规定,也都经过了相关检测。

  西南大学食品科学学院教授钟耕在看完视频后表示,其使用的食品添加剂符合食品添加剂使用卫生标准。对于储存条件,开云体育 kaiyun.com 官网入口钟教授指出,如在低温、干燥又避光且密封的情况下,面包内部水分活度又比较低,所以不太会出现发霉现象。另外,该面包添加了丙酸钙、脱氢乙酸钠等食品防腐保鲜剂,还有维生素C也能起到抗氧化的作用。

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