阿胶糕是一道美味健康的传统糕点，其独特的风味和营养价值备受人们喜爱。制作阿胶糕虽然看似有点复杂，但只要掌握正确的配料和步骤，就可以轻松做出美味的阿胶糕。下面将为您详细介绍如何制作阿胶糕，让您一看就会！一次成功。

　　准备材料：阿胶半斤、黄酒1瓶（半斤到1斤），核桃半斤，黑芝麻半斤，冰糖150克。

　　在手工做阿胶糕的时候，首先你先准备一些个胶块（直接买大品牌的纯阿胶片就好），假如是阿胶粉的话，大家能直接制做，但如果提前准备是指阿胶块的话，还是建议大家提早用黄酒侵泡，然后准备一些老冰糖，核桃肉，黑芝麻（熟的最好），枸杞，大枣等洗净了备用，特别是红枣提前点切小颗然后核去了。

　　我们把阿胶和黄酒一起放到锅里面（阿胶和黄酒1:1.5）加入适量老冰糖开展熬制，在煮粥的时候一定要边熬制边拌和，煮至较为黏稠状态时，我们可以把备好这些食物分批放到里面，每一次添加食物以后，都需要全面地拌匀。

　　直到全部食材都到进入到里面，全面地拌匀之后，就能准备一个模具，之后在模具底端铺上一层保鲜袋，开云APP 开云官网入口把弄好的阿胶撒到里面，用铁铲铺平，铺平之后等候彻底晾凉，取下切成片就行了。

　　切完之后再换糖纸或者别的东西包裹住真空保存就行了，一天吃上一块，越吃面色还会就越好，自己在家做也是相当的简单，并且更为健康。

　　其实做法上来说不复杂，主要是费时间而且需要不断地去搅拌，不然就容易糊锅底。另外要注意一点，黑芝麻和核桃仁最好是选熟的，或者搁烤箱烤一烤，坚果的香味出来了再处理。不然做出来会有点发涩。

　　如果不想做其实也可以选择一些现成的阿胶糕，品牌也很多哈，大牌小牌的都有，但是这类滋补品就是要注意是正规厂家的，能明确标注出来产品的原料的才能买

　　除开阿胶糕品牌，阿胶含量也是一个关键，同样价钱的阿胶制作出来的阿胶糕是会有不一样的价钱的，那是因为阿糕成分不一样了，一些目前市面上的阿胶糕含量可能也就含8-10%，更多的是作为一种小零食来售卖。而一些手工做的阿胶阿胶糕成分可以达到20%，效果也会更明显。因此我们开云 开云体育平台需要根据自己的需求选择合适的阿胶。开云APP 开云官网入口千万别花高价买了根本不值的产品。

　　推荐3款自己经常买也一直在吃的阿胶糕，我自己的需求就是滋补调理，所以这3款很推荐：

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　　上边已经说了阿胶糕内阿胶成分高足够高。而桃小闺手工阿胶糕用材可以说是行业中的榜样了，其阿胶都是产自山东东阿的区域。

　　桃小闺手工阿胶糕每一片里面的阿胶是只用黑驴皮熬制作而成的阿胶为原料，而且大家可以看看桃小闺手工阿胶糕他们家产品的原料图哈，里面很清楚地标注出来了，阿胶高于25%，比例很高。而且阿胶性温不必担心上火，当然是含量高滋补作用大。

　　桃小闺手工阿胶糕其实也很贴心的，按照传统方式制作但是也做出了一些调整，把里面的糖变成了木糖醇，不怕热量高，有血糖困扰的患者可以安心吃。

　　建议经常熬夜脱发、或者脸色差、手脚冰凉可以尽快吃起，冬季即将来临，提前保养好本身尤为重要

　　老字号品牌，阿胶就是他们集团旗下的热销产品，口味是很不错的，吃着很软软糯糯且十分的很有嚼劲儿，我就用她来浸过牛乳，早晨一杯很舒适带着一点甜甜的味道。

　　福牌阿胶糕这一款阿胶用户评价比较好，但可能宣传策划不太行，名气没有那么洪亮。在诸多阿胶产品中归属于很低调的一款。不过它的价钱算是适宜！加上是本土老品牌，我也是买过用来送礼的！品质不错，适合冬天进补！