现在一提到甜食，千层蛋糕、焦糖布丁、提拉米苏、黑森林往往会优先飘进大部分人的脑子里，但是在室长眼中，还是咱们的

　　咱们的中式糕点历史悠久、甜咸相宜、在其赏心悦目的背后，可是蕴含着绵延数千年的文化珍馐。01中式糕点，

　　京派、津派、扬派、苏派、沪派、川派、Kaiyun 开云宁派、闽派、滇派、潮派、广派等在漫长的历史长河中崭露头角，成为个中翘楚。

　　京八件中有元朝的蒙古“草原”糕点、明朝的江南点心、清朝的满族糕点……京八件也算融百家之长，

　　有象征财富的银锭饼、有取谐音“吉庆有余”的鸡油饼、有“早生贵子”的枣花饼，还有“状元及第”的卷酥饼。

　　苏式糕点。在民间，苏式糕点一直作为一种文化符号，开云 开云体育官网确定着族群的身份。就连历代骚人墨客，在赞美姑苏旖旎风光的同时也对精巧可口的苏式糕点赞美不已。

　　船点的食材有两种，Kaiyun 开云一是粉点，一是面点。粉点通常以动物、花果、吉祥物等做造型，而面点分作酵面、呆面、酥面等，开云 开云体育官网以酥面居多。

　　苏州船点，以其精致的制作，精细的工艺，精美的造型因此俘获了一众吃货的心。

　　其中荷花酥不仅观之动人，食之酥甜。因为外形优雅，荷花酥还深得文人墨客的喜爱。在明清时期它就已经被列为宫廷御用点心。Kaiyun 开云

　　一种是用纯猪油做的油酥，一种是加水的水油面。油酥在里面，水油面在外面，等到刀切开之后，内层油酥受到高温挥发速度会比外层的水油面更快就会出现荷花绽放的画面。

　　鲜花饼是云南最经典的糕点，很多人来云南都会将它作为特色伴手礼带回家给亲朋好友。

　　层层起酥，酥皮薄如粉笺，细如绵纸，内馅松软清香，轻咬一口，酥到掉渣，玫瑰独特的花香在口腔内徐徐散开，仿佛下一秒就将在舌尖绽放。

　　集美味、颜值、寓意三重价值于一身。一道道复杂的程序，经过精心制作而成中式糕点，呈现的是咱们东方美食的婉约与匠心。