我真的太喜欢这种老式椒盐酥的口感了,全是“芝麻+大块花生颗粒”的感觉也太满足了叭,咸香咸香的,棒棒棒!
杏花楼的红豆小面包也是一绝,它的面包体是湿润偏扎实的那种,咬开满满的都是豆沙,我甚至都怀疑豆沙不要钱~~
被誉为稻香村扛把子的山楂锅盔!薄皮酥脆带嚼劲,入口是绵绵糯糯的山楂馅,混合着山楂颗粒!
我真的好喜欢稻香村的这个五花蛋糕,被包装耽误的种子选手,大蛋糕裹小蛋糕的神仙组合!里面的奶油是那种略硬的老奶油,但入口却异常的香甜绵密,吃多了也不会腻!
开袋即食,的糯米皮子上洒满了椰蓉,里面裹满了豆沙和黑芝麻的黄金CP,棒棒棒~
最喜欢抹茶味的!居然会爆浆,奶油超级丝滑,但我喜欢冻得实一点再吃,有冰激凌的口感!
长白糕真的是长在了我的味蕾上,老式糕点特有的奶香味,再撒上这么一层白糖,我沦陷了~
这个会和其他绿豆饼不一样,因为没有放油,就比较有蓬松软糯感,减肥的同学也可以放心吃哦!
四川特色花生酥,手工熬制的麦芽糖配上各种大颗粒坚果脆,咔滋咔滋香脆停不下来!
鲜花牛奶的太有魔力,青团中的一股清流,流动的鲜花饼口感,我能吃一盒都不带停的!
天津传统糕点铺,种类不多,但各个都是长在了我的味蕾上,今天又是减不了肥的一天!
注意,我尽量选淘宝京东上能买到的点心推荐,具体店铺链接就不给了,免得被说是托。
由于笔者身处传说中的包邮区,那么先对北方的小朋友说声对不起了,说起中式点心的精致,大广东或许可以与苏杭一战,整个北方地区,都差着那么点儿意思。
头一份是北京的稻香村。说句实话,稻香村的京八件是真心不咋样,但是稻香村有几样很不错的点心,值得您爽一发。
有小伙伴叫上了,哟,开云APP 开云官网入口不是说中式点心么?咋先来个洋玩意呢?说实话,稻香村的拿破仑,看卖相就挺土的,和其他妖艳的西洋拿破仑不同,简直是蝎子屎独一份!但是稻香村的拿破仑真心良心大作,别看其貌不扬,那酥皮的适口程度拿捏的十分到位,既不会让你感觉太脆不柔和,又不会让你觉得太软不过瘾。最叫绝的是那浓郁的奶香和甜点无敌的幸福糖度,我的天,这么接地气又霸道无敌好吃的拿破仑,我必须推荐给大家。
早先淘宝有真空包装代购的,奶香能透过袋子冲鼻子。后来稻香村自己也有网店,不过我还是觉得代购的更好吃,不知道是个什么道理。
稻香村还有几样我觉得不错的吃食:山楂锅盔,牛舌饼,这些可都是正宗的中式点心,尤其酸甜生津的山楂锅盔,说真的,南方还真没这么好的山楂馅呢。
说起稻香村,去北京公干,还有件事是我颇喜欢的,那就是每天赶着稻香村关板前去店里拾掇几根鸡泥肠,茶肠。这可是解放前就流传下来的手艺,据说是公私合营的时候,老北平几家德国香肠店的师傅带过来的玩意儿,鸡泥肠咸淡刚好,光口吃喷香,肠衣很实在却不塞牙,填充的料配比绝佳,再就一瓶北冰洋汽水,那是绝啦。只可惜,网购我找了半天都找不到稻香村的各类肠子,有点儿怅然。
说了北京,顺腿儿说一下天津吧,天津花全国驰名,开云 开云体育平台吃吃也尚可,有特色,没那么惊艳。不过天津有一样点心吃食,是我要向全国人民郑重推荐的,那就是小宝栗子。
俗话说,人比人得死,货比货得扔,为什么我强推小宝栗子。就是因为这个糖炒栗子太震撼颠覆我对糖炒栗子的认识了,糖炒栗子这味小吃,按理说,应该是河北或者关中一带最好,小宝栗子选出来炒出来的栗子,个头均匀,甘甜软糯,没有一个坏的,关键是还特别好剥,吃过为啥小宝栗子秒其他家的了,这家也有网购,当然不如热气腾腾刚出锅的,尝一尝吧。
首先是北方人视为大逆不道的蛋黄猪肉粽子,我了个乖乖去,我也是在北方长大的啊,但是不爱吃蛋黄猪肉粽子的人,决计是无福消受更多美食的怪咖啊。保守古板的味蕾会阻止你作为一个饕餮客所能享受到的很多美好啊。
蛋黄猪肉粽,最美的不是蛋黄,也不是酱香十足的瘦肉,而是裹在糯米里,将化未化的那一坨五花膏腴,浸满了酱汁肉汁的软糯糯米,夹上了一点儿略烫入嘴化油的丰美,我的天哪,你们喜欢吃肘子皮么?喜欢吃东坡肉么?喜欢吃三文鱼么?喜欢吃金枪鱼大腹么?这简直完全是同等级的口腹盛宴啊。
身处包邮区,最大的幸福就是五芳斋包邮,但其实答主最爱的不是这嘉兴五芳斋一款哦。提起粽子,湖州人总是傲娇的说:五芳斋师法诸老大,而诸老大又师法震远同。
湖州的粽子,造型别致,又称角粽,枕头粽子,美人粽,口味上,确实仅就猪肉粽子,我个人认为是胜出五芳斋半筹的。
另外,告诉北方同学们一句,其实南方人也吃白米粽子,红枣粽子的,只是这些北方最常见的粽子,和其他繁复有趣的馅料比起来,在南方就等而下之了,说起甜粽子,笔者最爱的一款是猪油豆沙粽,极香甜馥郁的一款,吃起来,比北方上好的八宝饭尚要胜上少许。
其实,福建台湾的肉粽,红浔米糕,我认为也属于嘉兴,湖州粽子一脉,反而更甜了些,金庸,大小S等人都是吃了湖州粽子后赞不绝口,认为胜出他们所在地的粽子数倍了。
说完了肉粽,再说一件北方同学以前没见识过,但绝对大器的中式点心:鲜肉月饼。
这个叫苏州、上海,乃至常州、无锡,都有很多老店有自己拿得出手的产品,但是近几年上海一家新锐的古法鲜肉月饼异军突起。名字有点儿怪,叫“瞒着爹”,好吃程度……那鲜美的肉汁在苏式月饼酥皮的衬托下在口腔中炸裂的一刻,你会很后悔为什么要让你吃到这么好吃的鲜肉月饼!以后吃不到了怎么办?以后每次吃都要大排长队怎么办?
这家店,现在有代购,比较可惜的一点是,淘宝代购的,完全是新鲜出炉的口感差7个以上的层次,不过据说榨菜鲜肉这款,代购口感还不错,大家可以试一下。
瞒着爹不仅有这几款鲜肉月饼,他们店主原先打得就是海派中式名点的旗号,号召物颇多,松仁海苔月饼,腰果酥,蟹壳黄也是极好的,开云 开云体育平台大家都可以买来尝尝。
顺便普及个小知识,在江南这一带,不光平常认同的糕点被称作点心,生煎包,小笼包,蟹黄汤包,酒酿圆子,菜肉馄饨,苏式糕团,肉粽月饼,无锡肉排骨……只要不是正餐吃的小吃,开云APP 开云官网入口都是被叫做点心的。我这里列举这几味我最爱的真是挂一漏万
哦,对了,最后正经脸说一句,包邮区随便一款罐头八宝饭都秒全国很多地区的糕点,你若不信,却买这个神物,热透吃,不好吃你来打我:铛铛铛,传奇的梅林八宝饭。注意,不是午餐肉哦,其实上海梅林,开云APP 开云官网入口以前也有不少中式点心罐头呢,猪肉蛋卷神马的,只是这款八宝饭罐头,时光荏苒,仍不改那最初的惊艳。
金丝小枣打成的枣泥,薄脆的酥皮轻轻一锅,翻出枣花的形状。配上茶吃,绝配!
中式糕点还真的蛮多呀,因为吃遍了太多大江南北的糕点,还是要给大家推荐一下。
咸甜各尝了一个,整个饼很松软,外面是一层一层很薄的面皮,里面的馅儿沙沙的,没有香精味,很满意
可能不离家不懂那种亲切感,来自家乡的熟悉味道,这个桃酥味道可以的,回家了要去门店多买点吃,还有肉松小贝
真好吃 最喜欢桂花糕 和蔓越莓了 那个白娘子是真的好吃 强烈推荐,我是买来送女朋友的 她很喜欢,但最后分手了。好吧,本来不想说的。
非常好吃,颜值高还好看,打开之后糕点的香味扑鼻而来,甜而不腻,入口即化那种感觉很可口,枣泥,南瓜等各种都是我最喜欢的,经常买来吃早点,非常值得购买
味道也符合我对牛舌饼的期待。咸中带甜,椒盐酥香,又不会像我们这边面包房做的那么齁。
创作立场声明:分享的这几款复购率极高的健康零食~几乎每一款都是楼主家中常备,并且是放心拿给小朋友一起吃的东西。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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