开云 开云体育开云 开云体育这几日,家家户户张灯结彩,大街小巷过年的氛围越来越浓,大家都在忙着采买年货~
很多要回老家的朋友,都会问小百有什么可以带的伴手礼吗?若要小百推荐,这几家老字号糕饼店,卖的福州特色点心,很适合带回去给家人朋友尝尝呢~
如果说到福州传统的糕点,百饼园一定是大家第一个想到的。包着芋泥和咸蛋黄的礼饼是今年最最最热卖的!
略酥的外壳包裹着芋泥和咸蛋黄,甜味和咸味齐行,我觉得再也找不到能比芋泥和咸蛋黄更完美的搭配了。
麻芝是小百小时候过年常吃的零嘴小时~外圈裹满芝麻,一口下去,酥香清脆,香极了!
说起百饼园,基本每个福州人都吃过他家的糕饼!尤其他们家最出名的礼饼~那叫一个赞!
马蹄糕可是福州备受欢迎的一种糕点。听一些顾客说,每次路过醉仙楼都要买一份马蹄糕解解馋,然后边走边吃。
用手捏一捏软绵绵的,轻易就可以撕开。吃进嘴里爽滑而有弹性,淡淡的甜味还混着些许马蹄颗粒。
一看到这个芋酥小百就忍不住买了2个,因为这个跟小时候经常吃芋头饼很相似,瞬间有种回到童年的感觉。
饼干的酥脆,混着芋泥的甜糯,还夹杂着白芝麻的香气,一口咬下去三种味道混合在嘴里,真是美滋滋!
小百一开始以为它是个硬糖,一个个洁白无瑕,面上还裹着一层粉,不尝一尝根本看不出啥滋味。
吃进去后发现,原来是糯米制品,Q弹软糯,味道清甜。吃多了也不会腻的那种,适合吃不来甜食的小伙伴。
醉仙楼是福州百年老店之一,这年头能传承下来的老店不多了,要么就是无人传承,要么就是不符合市场。能坚持下来的,都是经过时间沉淀和大众认可的。
葱香混着黄油香,让你不忌碎屑掉落在身上也要大口大口吃,饿的时候啃上一块比各种网红小零食的满足感还高。
面对里面有肥肉的糕点小百本来是拒绝的,但没想到这种外甜里咸的奇特口感越吃越上瘾。
对我来说,“啊你们福州人真奇怪”到“真香!”,两句话之间大概就是一个什锦肉糕的距离了。
可可蛋糕的味道就像以前吃到的脆皮小蛋糕一样,为了利于保存把湿气都烘烤出来,每一口吃起来都酥酥的。开云 开云体育官网
按照导航上显示的隆平路,小百来来走了3趟,才发现一家门头紧闭的小铺外贴着红纸:“搬迁启示”。
这间福州老式的糕饼铺子,始建于1861年,被迫搬迁了好几回~找到店铺新位置的小百,终于松了一口气~熟悉的名字,熟悉的包装,熟悉的价格,简直让小百喜极而泣。
小时候,去长辈家拜年,都喜欢讨一个红纸包吃!红红火火的红纸,很是喜庆呢!
把红纸包托在手心里,小心翼翼地打开红纸,用手一点点地捏着糖送进嘴里,开云 开云体育官网满满的香甜!
猪油糕的包装好精致,外包装袋上还系着蝴蝶结,开包装的时候小百是小心翼翼的~
大家熟知的聚春园是酒楼,是一家吃福州菜的好地方~没想到聚春园的年糖年饼也做得这么地道,而且还添加了许多新味道,买点当手信送人也不错呢!
蛋黄酥有两种口味,莲蓉蛋黄馅、豆沙蛋黄馅。一口咬下去香酥美味,咸蛋黄的油润咸香与豆沙、莲蓉的甜美,渐渐泛上舌尖,好吃到嘴巴根本停不下来!
大部分福州人都很爱吃芋泥,这款芋泥酥更是很多人的心头爱~芋头香味十足,外皮酥脆,又甜又脆又香,是芋头控的爱!
这家糕饼店开了很久,从一开始的称斤售卖,到现在按个卖,价格是涨了~但因为好吃,可以忽略价格啦~
掰开一看,里面也是一个卐字。外面的皮是比较硬的,卐字是用豆沙馅做成的,淡淡的甜味,是好吃的呢!
小百很幸运地买到了刚出炉的板栗饼!超香的!拿到手还有微微的热度,让人忍不住想要赶紧吃。
板栗饼的外皮很酥脆,咬下去还可以听到轻微的咔呲声。里面是绵密的板栗馅,但是板栗味不会很重,是淡淡的香味。
刚听这个名字的时候,小百还以为是鸭舌做的饼呢!心想它是什么暗黑料理!直到我看到它的那一刻才恍然大悟,原来是鸭舌形状的饼呀~
掰开一看,内馅配料丰富,吃起来是甜甜的,外皮却是带有咸味的。是很传统的老福州味了。
这是开在庆城路上的一家小店,面积不大,就几平米左右,一个柜台的位置就让糕饼塞的满当当的。来来往往的很多行人,很多都会在这里逗留一下。
这款小巧可爱的绿豆饼,虽看过去平平无奇,但它可是这里的头牌~很多人专为了这一口味道,跑到这里来买!
咬开来,小百对它是100分的爱了!饼皮很薄,馅料给的很足,而且是能真切看到绿豆的!
蒸糕在这里很热销,小百要买的时候就剩下这两个了!小小方方的一块糕点,中间夹着不同的内馅,第一眼就被它的精致吸引了!
这家糕点铺在这条街上开了大概10几年了,门店小小的,旧旧的,但糕点品种还挺多,性价比蛮高的~
极具中式特色的糕点,三种口味都招人喜欢。毕竟红豆、绿豆、板栗好像一直都是中式糕点里必不可少的味觉调剂。
内里绵实,沙一样的口感,让甜糕入口即化,当糕体在舌尖上一点点融化的时候,小百感觉时间好像回到了小时候,一点点甜味就能哄着入睡的日子。
店里还有着两种个头的肉松饼,小个的肉松饼,小百到的时候便只剩下四个,大手一挥全都要了。
金灿灿的样子怪惹人喜爱的,肉松是甜口的,混合着还会掉渣的酥皮,香脆可口。
这家店堪称贩卖童年记忆,有小小颗腌制的橄榄干,还有着酥脆的瓜子酥,满满的瓜子仁和记忆中的样子无误。
凭借着一份黄米糕,获得了福州非物质文化遗产,店里贴满了奖牌,果然小店卧虎藏龙!
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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