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开云体育 开云平台无水蛋糕的做法

发布日期:2023-10-03 12:13浏览次数:

  全家福。(家里有水蜜桃就做了个桃味的蛋糕,喜欢的亲也可以做个香蕉口味的。)

  2/14.用了4个鸡蛋,开云 开云体育官网将蛋清蛋黄分离。(蛋清一定要装在无油无水的碗中)

  3/14.蛋黄搅拌均匀,放入3汤匙面粉。2小勺白糖。水蜜桃切碎捣成泥,一起都和蛋黄液搅拌均匀。

  4/14.开始打蛋清糊。(建议大家最好先搅拌蛋黄糊,再做蛋清糊,因为打发好的蛋清放久了会化)

  5/14.用打蛋器打发蛋清,大概6分钟。或用筷子打发,大概15分钟连续打发。打发的过程中加入3勺白糖。最好分次加入。

  6/14.打发好的蛋清一定要筷子插入不会倒,或是倒扣碗,蛋清不会流出来才行。

  7/14.把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。搅拌要按十字形状搅拌,不要划圈搅拌。

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