香肠去掉包装，放在手抓饼上面卷起来，胡萝卜去掉皮放在手抓饼上同样卷起来。

　　卷好后香肠手抓饼切成两厘米长的段，胡萝卜是生的，切成一厘米长的段，这样两种不同食材在烤箱中能同时成熟。

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　　放入垫有锡纸或油纸的烤盘中，在上面均匀地刷一层蛋黄液。撒上芝麻（这个时候烤箱打开上下火200度预热两分钟，后面的工序做完正好入烤箱）

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