你所不知的中华美食典故，千年历史的太师饼，文人会友的必置佳品。食用太师饼时，配上一杯热茶，香酥可口，一口一个。这么好吃的糕点，你可知它由来的典故？

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　　“太师饼”又名茶花点心、一品点心，具有千年以上历史的荆门传统点心，享有盛名。

　　相传，Kaiyun App下载 全站南宋时理学家陆九渊在荆门担任荆门知军时，深受朝中某太师的器重。陆九渊每次进京时，其太师都会邀请去府邸品茶配糕点食用，并探讨理学。

　　每次陆九渊出京时，又会馈赠内廷糕点，让他带回荆门分赠同僚，其中花茶点心最为名贵，陆九渊也是极其喜爱的；为不忘太师喜爱器重，陆九渊将其改名为“太师饼”，以志不忘。

　　当时荆门文人志士深知陆九渊喜爱食用此病，又出于对陆九渊的敬仰，特请店铺名师仿制，回赠给陆九渊。

　　因当时陆九渊名气很大，物以人传，Kaiyun App下载 全站致使“太师饼”得以在荆门广泛流传，至今不衰。这就是“太师饼”的由来典故，你了解了吗？

　　制作太师饼的材料：面粉、火腿丁、豆沙馅、白糖、猪肉丁、精盐、葱花、酱油、猪大油、食用油。

　　1先.抓取面粉放入碗中，放入猪大油，和好皮面；在案板撒好面粉，和好酥面。

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　　2.再把火打开，锅中放入适量油，猪肉丁入锅，随后加入葱花、火腿、酱油、盐、白糖，搅拌均匀后关火。

　　3.等其放凉后把馅跟豆沙融合到一起；把酥面包在面皮里，开始搓条切段，把豆沙跟馅放入进去，顺着一个方向包好封口，之后捏扁。