中国的点心多种多样,制作的食物材料丰富,而且味道也很好,我们的点心作为我们平时的小零食或者喝茶时的配餐,很受中国人的欢迎,不管是老人还是小孩,有些外国人对中国的糕点也有谜一般的热爱,我之前看过一则故事,就是一个外国人来中国留学,开云体育 kaiyun.com 官网入口和他的中国朋友说他们外国的甜点有多好吃,有多美味,但是当他的朋友带他品尝过中国的糕点之后,就爱上了中国的糕点,那么,今天我就和大家介绍一下几款好看又好吃的糕点吧!
第一个是马蹄糕,马蹄糕是我国比较传统的一种糕点,很受人们的喜爱,我们一起来看看马蹄糕要怎么做吧!准备好我们做需要的食材:马蹄粉,砂糖,新鲜的马蹄也叫做荸荠,清水。将我们准备好的马蹄起皮切成小块,在马蹄粉中加入适量的清水混成粉浆,将白砂糖加入适量的清水烧成糖水。将我们准备好的粉浆倒在我们煮沸的糖水中,搅拌均匀,一边倒的时候一边搅,制成马蹄浆。
之后将我们切好的马蹄肉放进去,到粉浆再次煮沸之后,倒入我们准备好的模具中,开云体育 kaiyun.com 官网入口在倒之前,将我们的模具底部抹上一层食用油,将我们熬好的粉浆倒入磨具中,蒸40分钟左右关火,再焖上10分钟取出晾凉切块就可以了。第二个是娘惹糕,这算是外国的一种糕点,但是却也是中国人制作的,想要知道的朋友可以查一下原因。准备好椰浆,细砂糖,树薯粉,玉米粉和巴兰叶汁,以及清水。将除了巴兰叶汁以外的所有材料混合在一起,搅拌均匀之后分成两份,一份保持原色,在另一份中加入巴兰叶汁搅拌成绿色,将我们制作好的两种颜色的粉浆依次倒入我们准备的模具中。
倒一次,需要蒸三分钟,两种颜色交替着倒,在最后一次倒入浆液之后,再蒸五分钟,之后取出晾凉,之后放在冰箱中冷藏一个小时,就可以切块食用了,吃的时候,可以沾上一些椰子粉,吃起来口味会更好。第三个是提丝发糕,准备好富强粉,馅糖,老窖,白糖,猪油,蜜桂花,芝麻面,苏打。首先在面盆中倒入适量的面粉,在中间挖一个坑,放入我们准备好的饴糖喝水用力和匀,加入老酵,用力揉匀,揉匀之后,放在盆中,用湿布盖上进行发酵,大概一到两个小时,当它的面积是原来的一倍大的时候,就是发酵好了。
将我们发酵好的面取出,放在面板上,加上苏打粉,白砂糖,猪油揉匀压平擀成面片。之后再擀好的面皮上抹上猪油,卷一下,搓成细长条,切成小段,放在锅中蒸熟,之后将锅烧热,放入猪油,油热以后将我们蒸好的糕丝放进锅中翻炒,等到猪油都浸入糕丝之后,关火,撒上白糖,蜜桂花,用筷子轻轻搅拌均匀就可以盛出了,盛出之后,撒上芝麻面就可以吃了。
第四个是粢饭糕,准备好大米,糯米,盐。将大米和糯米按照3:1的比例做成大米饭,蒸好之后,在蒸好的米饭中加入适量的盐搅拌均匀,放在容器里压实,放在冰箱中冷冻两个小时,之后将我们定好型的米饭切成块,放在油锅中炸至两面金黄就可以了。如果家中有面包糠的话,可以将我们切好的米饭上裹上一层鸡蛋液,在裹上一层面包糠,这样炸出来的颜色更好看。怎么样,看完这几款糕点是不是很想动手做一下呢?喜欢的朋友赶快试一试吧!返回搜狐,查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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