在上半年的时候有一部《梦华录》,在这部剧中有很多传统的糕点,而就这些糕点引发了网友的热议。要说民以食为天,我国的饮食文化源远流长,糕点就是其中比较重要的一个,古人在糕点的追求上是非常独特的,要求上也是非常精致的,那么古代传统糕点有哪些?你都吃过吗?今天就由族谱网小编来介绍介绍。图源自网络1、开云 开云体育平台桂花糕桂花糕是有着比较悠久历史的传统糕点,到如今也有300多年的历史了。桂花糕顾名思义是用桂花做的糕点,而桂花糕的制作需要用到桂花是秋天限定的,因此在古代,桂花糕是有一定的时节性的。桂花糕一般是选用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。在飘满桂花香的季节,饮一壶酒或一壶清茶,再配上一盘桂花糕,别有一番风味。2、茯苓糕茯苓糕又被称之为“复明糕”,是闽南地区民间传统糕点,其在我国也是有着比较久远的历史。茯苓糕是由茯苓制成的,所以茯苓糕不仅是一种休闲的糕点,还可以作为一种补品,口味清甜,吃起来入口松软,且富含韧...
在上半年的时候有一部《梦华录》,在这部剧中有很多传统的糕点,而就这些糕点引发了网友的热议。要说民以食为天,我国的饮食文化源远流长,糕点就是其中比较重要的一个,古人在糕点的追求上是非常独特的,要求上也是非常精致的,那么古代传统糕点有哪些?你都吃过吗?今天就由族谱网小编来介绍介绍。
桂花糕是有着比较悠久历史的传统糕点,到如今也有300多年的历史了。桂花糕顾名思义是用桂花做的糕点,而桂花糕的制作需要用到桂花是秋天限定的,因此在古代,桂花糕是有一定的时节性的。桂花糕一般是选用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。在飘满桂花香的季节,饮一壶酒或一壶清茶,再配上一盘桂花糕,别有一番风味。
茯苓糕又被称之为“复明糕”,是闽南地区民间传统糕点,其在我国也是有着比较久远的历史。茯苓糕是由茯苓制成的,所以茯苓糕不仅是一种休闲的糕点,还可以作为一种补品,口味清甜,吃起来入口松软,且富含韧性,老少咸宜。
千层糕是传统的糕点之一,同时也是浙江一大著名美食之一,千层糕的制作是比较精细的,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。据传,千层糕是源于明初,当时朱元璋在微服的时候,到寿昌长林,看见百姓在磨新米蒸糕,喜庆丰收,然后朱元璋就很农户家一起推磨,这水米磨粉水浆似龙涎,开云 开云体育平台米浆蒸糕一层更比一层高。朱元璋磨完粉,尝了尝新蒸的糕,只觉浑身是劲,并且边吃边赞,将其称为千层糕,从此千层糕这个名字就流传下来了。
米糕也是拥有悠久历史的传统糕点之一,其主要就是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便。米糕的历史可以说从汉朝就开始了,在汉朝的时候人们将米糕称之为“稻饼”、“饵”、“糍”,这在汉代扬雄的《方言》中就有了“糕”的称谓,之后在魏晋南北朝时期就非常流行了,而且米磨粉制糕的方法在《齐名要术》中也有相关的记载。米糕相对于其他传统糕点来说,制作起来是比较方便的,另外还耐于储藏,存放久一点也不会变质。
定胜糕是属于江浙糕点,相传是南宋时期苏州百姓为了韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。另外定胜糕在《梦粱录》中也有相关的记载。定胜糕的色泽淡红,松软香糯,还会带有甜甜的豆沙味。
此外古代传统糕点还有很多,上述分享的只是其中几个,另外还有我们比较熟悉的绿豆糕、荷花酥、青团、凉糕、马蹄糕等等。(族谱网:)
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明太祖朱元璋(1328年10月21日-1398年6月24日),字国瑞,濠州钟离(今安徽凤阳)人,汉族。原名重八,后取名兴宗,参加郭子兴军改名元璋。政治家,军事家,战略家。明朝开国皇帝,年号洪武。朱元璋出身平民,幼时贫穷,曾为地主放牛。1344年,入皇觉寺。25岁(1352年)时,参加郭子兴领导的红巾军反抗蒙元政权。先后击败了陈友谅、张士诚等其他起义军,统一南方,后北伐灭元,建立大一统的皇朝,国号“大明”。在位期间,下令农民归耕,奖励垦荒;大兴移民屯田和军屯;组织各地农民兴修水利;大力提倡种植桑、麻、棉等经济作物和果木作物;下令解放奴婢;减免赋税;派人到全国各地丈量土地,清查户口等等。经过洪武时期的努力,社会生产逐渐恢复和发展了,史称“洪武之治”。同时立《大明律》,用严刑峻法管理百姓与官僚,禁止百姓自由迁徙,严厉打击官吏的;设立锦衣卫等,清洗权贵势力;并废中书省,由皇帝直领各
扬雄(前53年-18年),一作杨雄,字子云,汉族,西汉哲学家、文学家、语言学家,蜀郡成都(今四川成都郫都区)人。扬雄一生经历宣,元,成,哀,平,王莽几朝。扬雄少年好学,口吃,博览群书,长于辞赋。年四十余,始游京师长安,以文见召,奏《甘泉》、《河东》等赋。成帝时任给事黄门郎。王莽时任大夫,校书天禄阁。扬雄是继司马相如之后西汉最著名的辞赋家。所谓“歇马独来寻故事,文章两汉愧杨雄”。在刘禹锡著名的《陋室铭》中“西蜀子云亭”的西蜀子云即为扬雄。扬雄曾撰《太玄》等,将源于老子之道的玄作为最高范畴,并在构筑宇宙生成
历史(现代汉语词汇,古典文言文称之为史),指人类社会过去的事件和行动,以及对这些事件行为有系统的记录、诠释和研究。历史可提供今人理解过去,作为未来行事的参考依据,与伦理、哲学和艺术同属人类精神文明的重要成果。历史的第二个含义,即对过去事件的记录和研究,又称历史学”,或简称“史学”。隶属于历史学或与其密切相关的学科有年代学、编纂学、家谱学、古文字学、计量历史学、考古学、社会学和新闻学等,参见历史学。记录和研究历史的人称为历史学家,简称“史学家”,中国古代称为史官。记录历史的书籍称为史书,如《史记》、《汉书开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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