甜酥类糕点,均以糖、油、面、蛋及少量疏松剂合成的酥性面团成型后烘焙而成。品种有重油轻油之分。重油品种制作不用水分,组织孔隙均为扁带状的,轻油品种制作用少量水分,组织孔隙为细密圆泡状。中西式均有制作,其外形有显著区别,选用油脂各有偏重。都是无
甜酥类糕点,均以糖、油、面、蛋及少量疏松剂合成的酥性面团成型后烘焙而成。品种有重油轻油之分。重油品种制作不用水分,组织孔隙均为扁带状的,轻油品种制作用少量水分,组织孔隙为细密圆泡状。中西式均有制作,其外形有显著区别,选用油脂各有偏重。都是无馅的。
制作面团有团块状和松散状的。团块状的成型方法大多用手捏或延压后用扦筒成型。代表品种如杏仁酥、素桃酥、薄麻饼、薄脆等,松散状的大多用印模成型,代表品种如葱油桃酥、串心酥等。
产品特点:大多选用猪油或植物油,口味侧重果仁、芝麻、葱、椒盐等天然香味。质量求松酥无碱味和油味。
制作面团有团块状,也有烂糊状。团块状(又称“硬面”)的成型方法与中式基本相同,烂糊状(又称“拉花”)的是装在三角小布袋中挤注成塑的。这两种方法制作出来的品种西式习惯上将大只的分作干点型,将小粒的称作饼干型(或称“小干点”,与机制饼干外型不同)。代表品种有果酱干点、糖面于点、胡桃排、各种拉花酥、牛利饼干、公主酥、羊角酥、纹链酥,马蹄酥、宝石酥等。
产品特点,比中式只型精巧、形态多样。大多选用奶油或麦淇淋,口味侧重奶味或香草味。质量要求松酥,入口易化,无油腻味。
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所谓“糖皮”,实际上是使用糖浆合成面团而制作饼皮的简称,又称“浆皮”。主要的目的是便面筋吸水缓慢而使面团调制均匀。采用这种方法制作的品种也较多,总称为糖皮。代表品种有广式月饼、京式提浆饼、鸡子饼、豆沙卷等,大多属中式。产品特点:外表棕黄有
你好,饭店里进购了10条进口水产鱼,上面只有生产日期和批号,是属于三无产品吗
购买到三无产品,可以向商家索要赔偿:消费者在购买商品尤其是食品的时候,一定要特别注意其是否具备一些应有的标识,如生产日期、保质期以及一些相关证书等等,特别是在网购时,也要对产品信息的真实性进行鉴别。一旦发现有违规商品,可以向商家索要赔偿以维护自身合法权益,开云体育 开云平台如遭拒绝,要敢于提起诉讼,维权的同时,也能对商家起到监督的作用。
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在猪饲料中添加瘦肉精的行为应当定性为生产、销售有毒有害食品罪。根据《刑法》第一百四十四条规定,在生产、销售的食品中掺入有
大多以米粉(糯米或粳米)、糖粉等料经加工后蒸制或烘焙而成(不少品种制作是先蒸后烘)。这类制品都是中式的传统品种,西式中没有。代表品种如香糕、火糕、麻糕、椒桃片、苔生片、云片糕和各种印糕等。产品特点:外表均是坚硬紧密,体积小,重量大,经烘烤的品
甜酥类糕点,均以糖、油、面、蛋及少量疏松剂合成的酥性面团成型后烘焙而成。品种有重油轻油之分。重油品种制作不用水分,组织孔隙均为扁带状的,轻油品种制作用少量水分,开云体育 开云平台组织孔隙为细密圆泡状。中西式均有制作,其外形有显著区别,选用油脂各有偏重。都是无
《中华人民共和国刑法》(05修订)第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好或者以不合格产品冒充合格产品,销售金额五万元以上不满二十万元的,处二年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的,处二年以上七年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的,处七年以上有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的,处十五年有期徒刑或者无期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
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幼师长期用针刺幼儿,可以构成虐待被监护、看护人罪。刑法规定,对未成年人、老年人、患病的人、残疾人等负有监护、看护职责的人
酥皮类糕点又称酥层糕点,因层次分明,质地松酥而得名。中式和西式均有较多的品种,但工艺不同,形状有别。中式工厂俗称“油面”,系由油面团包人油酥(面粉调油)经延压,卷制而成,包入各种馅料烘烤后形成不同风味的品种。我国各地都有当地的特色产品,代
因为购买600斤使用500斤工业盐用于加工冷面,罪名是生产销售有毒有害食品罪,请问我的案子能量刑多少年?
单位生产有害食品罪的,单位判处罚金,并对其直接负责的主管人员和其他责任人员依上述规定处罚。《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十七条规定,生产、销售不符合安全标准的食品罪,生产、销售有毒、有害食品罪,一般应当依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。
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请问本超市被投诉销售袋红糖名称与包装配料不符,属于假冒产品,举报人要求赔付,会处罚多少?
你好,如果你买到假的产品的话,那么首先建立你跟店家积极协商,要求他退一赔三,如果你们协商不成的话,你可以到当地的消费者权益保护协会进行投诉,当然在与商家沟通无果的情况下,可以拨打12315电话,通过法律途径进行维权。此途径为最直接,最有效的寻找法律维权的方法。能给予不法商家最有效的惩罚。再使用12315维权之前,最好能保留商家不正当交易的有效凭证。消费者维权的途径多种多样。
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食品健康证的体检项目是身高、体重、听力、视力、血压等常规项目,以及检查申请人是否患有痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。
酒后驾车和醉酒驾车酒精测试的判定标准是这样的:1、酒后驾驶酒精测试的判定标准为驾驶人血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml;2、醉酒驾车酒精测试的判定标准为驾驶人血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。
一般情况下,从抽血样送检到将血检报告通知到醉驾者手中,应限定在9个工作内完成(送检时限三日,检验鉴定时限三日,鉴定结论送达时限三日),节假日不包括在其中。
不知情卖假药了不构成罪,一般不判刑。生产、销售假药罪的主观方面的构成要件是故意,即知假药卖假药。如果行为人不知情卖假药的,不构成生产、销售假药罪,无需承担刑事责任。
生产伪劣兽药罪得判刑标准是:销售明知是假的或者失去使用效能的兽药,或者以不合格的兽药、冒充合格的兽药,使生产遭受较大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;使生产遭受重大损失的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
做假烟构成非法经营罪,一般会判处五年以下有期徒刑和一定金额的罚金。非法经营罪的客观方面表现为未经许可经营专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品、买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件,以及从事其他非法经营活动,扰乱市场秩序,情节严重的行为。
法律分析:根据我国相关法律规定,对于抽检不合格不是必须要罚款的,需要根据实际情况具体分析的。监督抽查的产品质量不合格的,由实施监督抽查的市场监督管理部门责令其生产者、销售者限期改正。但是对于在在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品的情形,应当处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;对于有违法所得的情形,并处没收全部违法所得。法律依据:《中华人民共和国产品质量法》第十七条依照本法规定进行监督抽查的产品质量不合格的,由实施监督抽查的市场监督管理部门责令其生产者、销售者限期改正。逾期不改正的,由省级以上人民政府市场监督管理部门予以公告;公告后经复查仍不合格的,责令停业,限期整顿;整顿期满后经复查产品质量仍不合格的,吊销营业执照。监督抽查的产品有严重质量问题的,依照本法第五章的有关规定处罚。第四十九条生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的,责令停止生产、销售,没收违法生产、销售的产品,并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品,下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款;有违法所得的,并处没收违法所得;情节严重的,吊销营业执照;构成罪的,依法追究刑事责任。第五十条在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品的,责令停止生产、销售,没收违法生产、销售的产品,并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的,并处没收违法所得;情节严重的,吊销营业执照;构成罪的,依法追究刑事责任。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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