近年来，“国潮国风”愈吹愈强，备受大众青睐，也有越来越多外国人开始借此了解中国文化。在这样的时代背景下，老字号企业借势崛起。10月25日，“2021年中国有约 A Date with China”采访团走进苏州稻香村观前街体验店，打卡姑苏经典美食，探访百年老字号的国潮转变。

　　据苏州稻香村传统糕点制作技艺第六代传承人艾满介绍，苏州稻香村始创于1773年（清乾隆三十八年），开云 开云体育平台至今已经持续发展248年，是中国糕点行业现存历史最为悠久的企业之一，国家首批认定的“中华老字号”、驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人。

　　采访团中，有外国媒体驻华记者、在华外籍网络名人等，和中央重点新闻网站、地方新闻网站记者，以及部分商业网站代表。稻香村传统糕点制作技艺第五代传承人徐红生现场“开课”，指导大家制作经典苏式糕点——苏式清水玫瑰饼。和面、加馅、塑形、烘烤……每一步工艺都极富趣味和挑战，“洋弟子”们踊跃上场争相体验，开动各种装备记录传播苏式清水玫瑰饼的制作全流程。

　　“特别喜欢吃苏式清水玫瑰饼”，来自美国的抖音网红康昊信介绍，他到中国已有2年，目前在大理一家学校做老师，在抖音上已有30多万粉丝，到稻香村品尝体验苏式糕点还是第一次。来自美国洛杉矶的江苏洋女婿“大米”介绍，他来中国已有15年，到苏州是第4次了，苏州老字号糕点让他给出“特好吃”的评价。

　　活动现场，大家品尝了苏州稻香村的“国潮点心”，有宝玉饼、斑斓酥、玫瑰饼、手打茉莉、碧螺春茶酥等。“洋女婿”大米拿起枣花酥边吃边打趣地说：“中国美食太多了，胖了好多斤。”

　　除了国潮点心，店里也充满了国潮元素。据艾满介绍，苏州观前街店经过升级改造后在今年3月正式营业。改造后的店面、产品全新升级，立足苏州文化，主打国潮国风。开云 开云体育平台店内的现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文化体验区，也让外国友人们仿佛置身古今交融的苏州精致生活现代秀场。活动现场，外国友人们还围观参与了苏州稻香村的网络直播“带货”，对百年老字号年轻化转型的做法表示钦佩。

　　不满足于苏州本地的文化传播，苏州稻香村已经走向全国，并登上世界舞台。如今，苏州稻香村发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，在全国有10个现代化的生产加工中心，800多家线下专卖店，产品出口到海外40多个国家和地区。从“苏式点心、江南细点”到“中式糕点的集大成者”，苏州稻香村正一步步实现，为复兴中式糕点，传播中国传统文化不断努力。

　　10月第4周中国大宗商品价格指数小幅上...10月18日至10月24日，中国大宗商品价格指数（CCPI）为189.1点，比前一周上涨1.9点，涨幅1%。

　　开云 开云体育

　　开云 开云体育

　　10月第4周全国36个大中城市蔬菜零售...10月18日-24日，36个大中城市猪肉零售价格止跌回升，禽产品零售价格小幅上涨，蔬菜零售价格大幅上涨。

　　10月第4周生产资料价格有所上涨 炼焦...10月18日至24日，全国生产资料市场价格比前一周上涨5%。

　　10月第4周食用农产品价格有所上涨 西...10月18日至24日，全国食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨4.3%。

　　黑龙江惠丰乳品公司惠丰优牧嚼酸奶大肠菌...抽检679批次样品，其中，抽样检验合格样品670批次、不合格样品9批次。

　　提供奶粉喂养指南，解读奶粉配方成分，帮助新手爸妈理性选择奶粉。【详情】

　　开云 开云体育

　　中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。