这糕点用了港式避风塘做法，口感酥香、蒜味浓郁，好吃又简开云体育 kaiyun.com 官网入口单！避风塘，字面上的意思就是渔船开云体育 kaiyun.com 官网入口躲避台风侵袭的地方，初闻用在食物上时，是个人都有点想知道为什么，原来这名词来自于源于旧时代的香港，渔民在避风塘以水为家，既然在水是安家，自然也有其饮食习惯与文化，一道避风塘炒蟹让建立在水上的简易大排档成为让人非常向往的、Kaiyun App下载 全站吃夜宵的聚集地，除却炒蟹，用避风塘的做法也能演变好多菜式，因而让避风塘炒啥啥啥就变成了一款新时代常见的菜式。

　　避风塘式的做菜法其实也不难，主材料必须是调好味后油炸或是油煎，不然风味尽失，Kaiyun App下载 全站其次就是需用到面包糠，蒜蓉、葱花、辣椒末，也是用油半炒半炸至酥香的口感，再与主材料混合好再上碟，就是一道的风味独特、惹人流口水的避风塘式美食；前面说到用避风塘的做法演变出其他好叫的食物，例如这次分享的避风塘炒萝卜糕，做法大同小异，只不过主料是萝卜糕，别说这样把萝卜糕变一下法子吃，味道开云体育 kaiyun.com 官网入口超正，详细过程往下看：

　　主材料：萝卜糕 250克，面包糠 50克，蒜头 15克，洋葱 20克，小葱 10克，红辣椒 10克，沙拉油 40克，生粉 30克

　　超好吃的避风塘炒萝卜糕所需材料，首先这个点心前提是有萝卜糕，可以自制也可以买开云 开云体育开云 开云体育开云 开云体育开云 开云体育平台开云 开云体育平台Kaiyun App下载 全站