中国质量新闻网讯 2021年9月29日，辽宁省锦州市市场监督管理局网站发布关于不合格食品风险控制情况的通告（2021年第24‍期）。通告称，近期，锦州市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中发现，凌河区哥俩好蛋糕店加工经营的无水蛋糕，铝的残留量不合格。不合格食品处置情况如下：

　　凌河区哥俩好蛋糕店加工经营的无水蛋糕，2021年8月20日经抽样检验，铝的残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　锦州市市场监督管理局执法人员对该蛋糕店进行了现场检查，对不合格食品产生原因进行排查，系工作人员未严格按照规范操作，过量使用食品添加剂所致该批次食品不符合食品安全国家标准。责令该店已启动问题食品召回程序。同时督促经营者加强落实员工培训使其规范操作，确保食品符合国家食品安全标准。

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　　广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品安全监管部门12331热线电话投诉举报。开云体育 开云官网开云体育 开云官网开云体育 开云官网