Kaiyun 开云首届中国焙烤行业“她力量”主题论坛｜她经济——未来未来·突破前行

发布日期：2023-05-25 06:19浏览次数：

　　开云体育开云官网开云体育开云官网开云体育开云官网女性一直以来都是经济管理和决策的重要力量，中国80%的消费决定是女性作出的，她们在理解需求方面存在天然优势。女性在审美、观念、创造等方面为市场提供了无限机遇与能量。而烘焙之于女性创造的启示：就是从美味中获取感受幸福的能力，也是一种汲取世界的方式。她们与大多数我们的女性读者一样，在自己的职业赛道上各自成长，各有成就。

　　2023年5月23日，首届中国焙烤行业“她力量”主题论坛完美落幕。《瑞丽伊人风尚》希望借助举办各类“她经济”论坛，将越来越多的女性伙伴带到台前，展现“她”力量，创造“她”时代。以多角度剖析“她经济”力量的方式，赋能女性成长发展贡献“她”力量。

　　陶玲女士秉持“优雅、愉悦、平和”的理念，带领《瑞丽伊人风尚》团队不断拓展视野至崭新领域。以独特视角专注于为30+物质与精神皆美的职业精英女性提供高品质生活全案。

　　陶玲女士发表致辞：“烘焙是一门承载生活的艺术，也是最能触动女性细腻直觉的。她们对食材原料的细致处理、温度的调控、时间的管理，都能让烘焙好的作品呈现出岁月静好的气质。而女性，因为特有的敏锐，在烘焙的过程中如同完成一件艺术品，她们用热爱的方式取悦着自己，沉淀心性。”

　　彭程女士从“被安排好的”经济管理专业，毅然决然地转去学习法式甜点。为了既能还原纯正的法式甜点，又能使配方更贴近中国人口味、将法式甜点“中国化”，她在甜品的领域深耕、沉淀了19年。

　　彭程女士分享她和烘焙之间的故事：“分享烘焙成果的感觉很美好，好吃的东西可以和朋友家人一起分享，那食物就多了一层记忆的厚度。烘焙带给人幸福，糖分的作用 desserts VS stressed，看到吃你做的甜品的人情绪的变化，自己也会觉得幸福和有成就。”

　　凌琳女士秉持“愿与四时合其序，⼀饮⼀食皆修行”的美食美学理念，致力于东方点心的教学传播，将法式甜点技术与东⽅点⼼⽂化相融合，为传统点心注入现代活力。

　　凌琳女士带来的是以手抵心，由心及美，幸福职业进化之路的主题分享：“2003年创办唐饼家，始终致力于传承唐风精制糕点，严选全球品质食材并沿袭“百层起酥”的手工工艺，古法今用推陈出新，打造中式糕点的匠心之作。精益求精的产品理念，使唐饼家获得了包括FBiF“最佳烘焙糕点奖” 、红点“最佳设计奖”等各项大奖。”