小时候零食种类比较少，一种大米做的松糕成了童年最奢侈的点心。虽然用材很简单，不过是大米粉、糖和少量的水，但美食君还是吃得不亦乐乎。

　　如果仅仅是大米粉和糖，就能做出如此美味，倘若是再加上些美味的食材，会碰撞出怎样的火花来呢？

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　　美食君本来只打算做一个紫薯夹心的松糕，后来突发奇想，把紫薯泥混合到大米粉中，居然做出了梦幻的粉紫色，颜值瞬间up！up！up！

　　切开以后，松糕和夹心层次分明，散发着淡淡的紫薯香气。吃起来松软香甜，吃一口整个人都觉得十分治愈。

　　紫薯松糕颜值超高，但做法却非常简单，做的过程中非常轻松，感兴趣的朋友接着往下看吧。

　　2. 蒸好的紫薯加炼乳、牛奶压成紫薯泥，在模具中铺上一层保鲜膜，把紫薯泥铺平后取出，做成心形夹心。

　　3. 粘米粉加糯米粉、细砂糖搅拌均匀，少量多次加入紫薯泥混合，用手搓匀搓散，搓到米粉用手能握成团，一捏就散的状态，过筛一遍会更细腻。

　　4. 将米粉在底部铺一层，放入夹心，再盖一层米粉，中途不能用手按压，防止将松糕压紧，吃起来就不松软了。

　　5. 松糕入锅之前，需要盖上一层保鲜膜，防止水汽滴落沾到表面。开云APP 开云官网入口放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可取出脱模。

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　　铺好以后可以稍微震一下模具，使松糕表面平整。没有心形模具也可以换成其他形状，或者用碗替代，开云APP 开云官网入口为了方便脱模，可以在底部垫上纱布或烘焙纸。

　　无论做什么味道的松糕，如果想要切分成几块，建议在蒸之前就切开，开云APP 开云官网入口这样可以切得比较规整，因为米粉在被蒸熟以后有一定的黏性，容易沾刀，导致边缘模糊。紫薯松糕的颜色实在是太漂亮了，让美食君都有点舍不得破坏它。但无食当前，吃货怎能忍住不动手，只能心痛地多吃几口，表示喜爱。