开云 开云体育开云 开云体育开云 开云体育新泰市龙廷镇获证食品生产企业共计17家，总体数量位居新泰市第二名，其中糕点类食品生产企业共11家，占全市糕点类食品生产企业的32%，生产企业年产值达3.5亿元，占全市糕点类产品产值的68%。2022年该镇纵深推进电商与龙廷月饼糕点企业合作，成立新泰市龙廷镇月饼糕点协会，通过“生产企业+电商+协会”的抱团发展模式，进一步扩大龙廷月饼糕点在电商层面的市场份额，通过“企业自律+行业自律”，提升产品品质，吸引更多的消费群体关注、购买。目前，全市1170家食品类电商企业中，仅龙廷镇食品类电商企业就占到全市的42%，为该镇的经济社会高质量发展做出突出贡献。

　　为更好地保障群众健康与安全，促进全镇食品生产企业更好更快的发展，2022年在新泰市市场监管局的牵头指导下，镇委、政府积极对接企业协调沟通共享实验室建设。目前已完成前期200平方米实验室建设，配备食品检验设备10套，可用于可以满足食品加工企业的所有基本检测项目，Kaiyun App下载 全站为企业快速出具报告。

　　一是统一检测标准，提升食品质量。按照《中华人民共和国食品安全法》对食品加工企业的基本要求，每个批次的产品出厂前都必须进行检测，这就要求企业自建实验室、购买相关设备。但在实际生产运行中，有些企业为减少成本“建而不用”，甚至出现数据造假的情况，给监管带来难题，也为食品安全留下巨大的隐患。共享实验室建成投产，一方面是节约企业成本，提高检测效率，让企业能将更多的资金投入到产品研发和扩大市场中去，提升企业产品质量，实现企业轻装上阵，加速快跑；另一方面在做好服务之余，更能健全监管机制，避免企业弄虚作假，督促企业严格遵守流程、保障品质，增强龙廷月饼品牌的社会公信力，保障食品行业长期、稳定发展，让群众买的“‘廷’放心”。

　　二是避免假冒伪劣，唱响龙廷品牌。当前市场上，存在一些不法商贩，打着龙廷食品的名称，贩卖假冒伪劣产品，以次充好损害龙廷食品的品牌名声，对龙廷食品的健康长远发展造成极大的困扰，共享实验室的建设在检测食品安全质量的前提下，统一发放防伪标识，极大的避免了假冒伪劣产品对龙廷食品行业的冲击，保障了龙廷食品的口碑，维护了广大消费者的权益。

　　三是开发新型产品，赢得竞争优势。龙廷镇依靠共享实验室，多措并举促进食品行业发展。实施人才培育政策，吸引一批优秀检验人员，培养一批本土检测人员，在检验中积累经验，提高技术支持，稳步落实烘焙类和油炸类糕点的食品检验工作，降低工作成本。同时鼓励企业大力研究、设计、制造新产品，发展新品种，并注意对老产品的口味、工艺、原料、营养改造升级，与目标消费者对接，赢得市场竞争优势。

　　下一步，龙廷镇将充分发挥共享实验室的优势，构建食品生产企业交流平台，定期开展政企座谈、企业沙龙，分享食品安全管理经验，全面提升企业食品安全管理水平，助力食品生产企业持续健康发展，唱响“‘廷’放心”品牌建设，打造乡村振兴产业振兴新样板。（大众报业·大众日报客户端记者 刘涛 通讯员 刘方臣 报道）

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